Resep Kue Kering Lebaran: Bola Salju Keju

Tim, CNN Indonesia | Rabu, 29/05/2019 15:11 WIB
Resep Kue Kering Lebaran: Bola Salju Keju ilustrasi kue kering putri salju (CNN Indonesia/Hesti Rika)
Jakarta, CNN Indonesia -- Kue Lebaran dengan warna dan tampilan yang menarik bakal jadi primadona saat Hari Raya Idulfitri. Kue bola salju keju dapat menjadi pilihan karena memiliki tampilan yang cantik.

Bukan hanya sekadar tampilan, kue bola salju ini juga memiliki rasa yang nikmat karena terdapat isian keju yang lumer saat digigit. Kue ini tentunya bakal menggugah selera.

Berikut resep kue kering bola salju keju ala koki cilik Chiellyn Ashley.


Bahan:
150 gram butter
2 buah kuning telur
70 gram gula pasir
200 gram tepung terigu berprotein sedang
50 gram tepung maizena
50 gram susu bubuk
50 gram keju parut
pewarna makanan

Isian:
keju potong kotak-kotak

Taburan:
gula halus/gula donat

Cara membuat:
1. Kocok butter, gula, dan kuning telur dengan kecepatan sedang menggunakan mikser.
2. Masukkan keju parut, tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk kembali.
4. Beri sedikit pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
5. Ambil adonan dan bentuk bola-bola lalu isi dengan keju yang sudah di potong kotak-kotak.
6. Panggang hingga matang, kira-kira sekitar selama 45 menit.
7. Angkat dan balur bola keju dengan gula donat.

Bola salju keju siap disajikan di dalam toples dan dihidangkan saat hari Lebaran.

[Gambas:Video CNN] (ptj/asr)