Rekomendasi Kuliner

Rekomendasi Tempat Makan Enak dan Khas Bali di Ubud

tim, CNN Indonesia | Jumat, 19/07/2019 20:45 WIB
Rekomendasi Tempat Makan Enak dan Khas Bali di Ubud (Istockphoto/MielPhotos2008)
Jakarta, CNN Indonesia -- Bali bukan cuma Denpasar, Gianyar, Kuta dan Sanur. Ubud yang menghadirkan alam alami Bali yang tak melulu cuma pantai kini banyak diincar.

Ubud yang didominasi sawah ini juga punya banyak makanan yang enak. Jika Denpasar punya banyak makanan berselera internasional, maka Ubud yang terkenal dengan wisata alamnya punya banyak makanan tradisional.

"Kalau dibilang makanan tradisional dengan khas dan taste asli Bali, rata-rata kebanyakan warung sudah tidak punya rasa asli," kata I Komang Puriana, pemandu wisata lokal Ubud kepada CNNIndonesia.com beberapa waktu lalu.


"Kalau Balinese food itu rasanya sangat pedas, banyak pakai cabai dan lada. Tapi kebanyakan makanan di sini sudah disesuaikan juga dengan lidah tamu."

Jika Anda punya rencana untuk berkunjung ke Ubud, Bali, maka pria yang dipanggil Bli Puriana ini memberikan beberapa rekomendasi wisata kuliner dan makan enak di Ubud.


1. Warung Babi Guling Ibu Oka
"Waktu paling enak berkunjung ke warung ini adalah di pagi hari," kata Puriana.

"Tamu bisa lihat bagaimana proses pembuatan babi gulingnya, bagaimana mereka masak dan lainnya. Seru."

Warung ini berlokasi di seberang Ubud Royal Palace dan menempati warung yang tak terlalu besar. Namun ini tak membuat warung ini sepi. Sebaliknya, warung ini justru sangat ramai dikunjungi tamu.

Seporsi nasi babi guling ini disajikan dalam piring rotan lengkap dengan nasi putih, lawar, daging babi panggang, dan juga kulit babi.

Babi Guling Bu Oka menjadi salah satu warung rekomendasi yang sangat populer di Ubud.

2. Ayam Betutu Pak Sanur
Seperti namanya, warung pak Sanur menawarkan makanan khasnya yaitu ayam betutu.

Lokasinya berada di Ubud center. Seporsi ayam betutu ini disajikan lengkap dengan nasi, ayam betutu, usus goreng, kacang tanah, sayur tumis, dan sambal.

Salah satu keistimewaan ayam betutu ini terletak pada daging ayamnya yang sangat lembut. Bumbunya pun meresap sempurna ke dalam daging ayamnya. Tak heran, untuk menghasilkan ayam betutu nikmat ini, ayam harus dimasak selama 12 jam dengan api yang kecil.

Warung ini bukanlah warung baru. Sebenarnya warung ini sudah dibuka sejak 1986. (chs)
1 dari 2