Resep Praktis Memasak Cilok ala Anak Kos

Jakarta, CNN Indonesia -- Pelbagai kreasi masakan muncul selama masa self isolation di tengah pandemi virus corona. Mulai dari mengakali bahan masakan yang tersisa di dapur sampai memaksimalkan alat masak yang ada di tempat kos.

Salah satu yang lazim ada adalah, rice cooker atau alat penanak nasi. Ini kali Anda bisa mencoba memasukkan selain beras ke dalamnya.

Ide yang patut dicoba adalah, cilok atau 'aci dicolok'. Berikut yang harus disiapkan:

Lihat juga: 3 Resep Praktis untuk Usir Bosan Anak Saat Self Isolation

Bahan
- Tepung terigu dan tepung tapioka secukupnya.
- 2 helai bawang daun.
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sachet korned beef.
- Garam secukupnya.
- Kaldu sapi secukupnya.

Lihat juga: Deret Tantangan 'Stay at Home' bagi Orang Tua di Indonesia

Cara membuat:
Adonan
1. Iris tipis-tipis bawang daun.
2. Potong halus bawang merah dan bawang putih.
2. Campurkan semua bahan.
3. Tambahkan air hangat saat mengaduk adonan.
4. Bahan diaduk terus sampai menggumpal. Jangan biarkan adonan terlalu lembek atau bahkan encer. Pastikan adonan liat sehingga mudah dibentuk menjadi bulat.
5. Gunakan sarung tangan agar tetap higienis, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan.

Memasak
1. Panaskan air di rice cooker hingga mendidih.
2. Masukkan adonan yang sudah dibentuk menjadi bulatan-bulatan.
3. Tunggu sampai cilok yang direbus naik ke permukaan air.
4. Cilok yang mengambang, pertanda sudah matang.
5. Angkat, tiriskan dan siap disantap.
6. Sebagai bumbu cilok, tambahkan sambal kacang instan atau sesuai selera Anda, semisal paduan bubuk cabai dengan saus tomat.

[Gambas:Video CNN]

(tst/nma)