Resep Sup Tahu Pedas ala Korea

Jakarta, CNN Indonesia -- Bosan di rumah? Jangan lupa bahagia. Lepas rasa bosan Anda dengan mencoba berbagai resep masakan sederhana dan menarik, salah satunya sup tahu pedas ala Korea.

Kuliner Korea memang tengah digilai banyak orang. Sebut saja sundubu-jjigae yang merupakan sup tahu ala Korea.

Hidangan ini umumnya disajikan dengan tahu sebagai bahan dasarnya bertemankan sayur, jamur, bawang, dan gochujang (pasta cabai).

Lihat juga: 10 Cara Membuat Makanan Lebih Tahan Lama

Sambil menemani aktivitas Anda di rumah, berikut resep sederhana sup tahu pedas ala Korea.

Bahan:
- Tahu bertekstur lembut. Anda bisa menggunakan tahu sutra atau tahu kong kee sebagai pilihan.
- Jamur enoki
- Ayam fillet yang dipotong dadu
- Bihun jagung
- Sawi putih
- Daun bawang yang dipotong serong

Bahan bumbu:
- 1 sdm gochujang
- 1/2 sdm penyedap rasa jamur
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- Cabai bubuk sesuai selera

Lihat juga: Tips Memasak Praktis Agar Tak Jenuh di Rumah

Cara membuat:
1. Panaskan air dalam panci.
2. Masukkan semua bahan, terkecuali sawi.
3. Masukkan bahan-bahan bumbu.Tunggu hingga mendidih dan masukkan sawi.
4. Koreksi rasa sesuai selera.
5. Sup tahu pedas ala Korea siap dinikmati.

Sup tahu pedas ala Korea ini bisa Anda jadikan camilan hangat di saat hujan. Atau, Anda juga bisa menghidangkannya bersama dengan nasi dan tambahan lauk lain.

Resep ini diberikan oleh pembaca CNNIndonesia.com, Natatsa Mayang Pujakusuma, yang membuat sup tahu pedas saat beraktivitas dari rumah di masa isolasi ini.

[Gambas:Video CNN]

(asr/asr)