Resep Cookies Vegan yang Bisa Dibuat saat 'di Rumah Aja'

Jakarta, CNN Indonesia -- Cookies vegan bisa jadi camilan sehat saat beraktivitas dari rumah. Anda dapat berkreasi membuat dan memasaknya sendiri.

Resep cookies vegan ini dibagikan oleh Pret Bakery. Meski dibuat secara vegan, camilan ini disukai oleh banyak orang.

Berikut cara membuat cookie vegan ala Pret.

Lihat juga: Resep Praktis: Ayam Malaya

Bahan:
43 gr gula roti
112 gr gula merah halus
4 gr garam
40 gram potongan almond (hancurkan sedikit)
112 gr cokelat hitam batangan
205 gr tepung terigu
20 gr bubuk kakao
1/2 sdt bikarbonat soda
65 gr minyak kelapa
72 gr almond butter
100 gr sirup golden
40 gr water

Foto: Istockphoto/fcafotodigital

Lihat juga: Resep Praktis Churro Bites ala Disneyland

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius
2. Campurkan gula roti, gula merah, tepung terigu, bikarbonat soda, cokelat hitam batangan, potongan almond, garam, dan bubuk kakao ke wadah besar. Lalu aduk.
3. Masukkan almond butter, minyak kelapa, sirup golden, dan air. Campurkan semua bahan dan aduk dengan tangan hingga menjadi adonan yang menyatu.
4. Siapkan loyang dengan kertas tahan panas.
5. Bagi adonan menjadi bola-bola seukuran bola golf. Ratakan dengan telapak tangan hingga berbentuk cookie.
6. Panggang selama 8-10 menit. Setelah itu biarkan dingin selama 15 menit.

Cookies vegan ini siap dinikmati saat beraktivitas dari rumah. (ptj/nma)

[Gambas:Video CNN]