Resep Praktis Sahur: Sarden Goreng Telur

Jakarta, CNN Indonesia -- Di saat bulan Ramadan, sarden adalah salah satu makanan penyelamat. Pasalnya, bahan makanan ini memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dan juga protein yang baik untuk kesehatan. 

Selain itu, sarden juga awet disimpan dalam lemari dan praktis saat diolah. Sarden kaleng juga jadi menu yang enak disantap dan mudah dibuat sebagai menu sahur. 

Namun jika bosan dengan olahan sarden yang itu-itu saja, Anda bisa menjajal resep olahan sarden yang lain yaitu sarden goreng telur. 

Lihat juga: Resep Praktis: Telur Tahu Kukus untuk Teman Makan Sahur

Resep Sarden Goreng Telur. 

Bahan:
1 kaleng sarden favorit
2 butir telur
1 siung bawang putih, iris
2 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, iris
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Pisahkan saus sarden dengan ikannya. Ambil ikannya, kemudian belah menjadi dua bagian. Sisihkan
2. Di tempat terpisah, kocok telur, beri sedikit garam.
3. Celupkan ikan ke dalam telur satu per satu. Kemudian goreng dalam minyak panas. Angkat, sisihkan.
4. Saus: tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan saus sarden kaleng ke dalamnya. Sesuaikan rasa. Masak sampai mendidih, tambahkan daun bawang.
5. Siram saus ke atas sarden goreng telur dan sajikan dengan nasi hangat. (chs)

[Gambas:Video CNN]