VIDEO: Menghadirkan Bakcang Daging Kecap untuk Pen Cun

AP & CNN Indonesia, CNN Indonesia | Kamis, 25/06/2020 12:14 WIB
Jakarta, CNN Indonesia --

Bakcang adalah salah satu kuliner tradisional khas masyarakat Tionghoa. Kuliner ini diminati menjelang Festival Perahu Naga (Pen Cun) yang akan diadakan pada 25 Juni mendatang.

Seorang ibu rumah tangga bernama Cheung Yun-Fun memasak bakcang dengan cara tradisional. Cheung sendiri telah membuat kue untuk Festival Pen Cuang selama beberapa dekade.

Bakcang terbuat dari ketan atau nasi dan di dalamnya diisi daging yang dimasak dengan kecap. Isi bakcang juga ada yang ditambahkan tahu dan telur.