Resep Korean Garlic Cheese Bread yang Sedang Viral

tim, CNN Indonesia | Sabtu, 18/07/2020 19:50 WIB
Korean Cheese Garlic Bread ala Ovy Prima Damara, pemilik Punya Kita Kitchen.

dok: Ovy Prima Damara, Tren olahan roti asal Korea Selatan, Korean garlic cheese bread viral sampai ke Indonesia. Resep Korean garlic cheese bread dapat dibuat dengan mudah di rumah. (dok: Ovy Prima Damara)
Jakarta, CNN Indonesia --

Tren olahan roti asal Korea Selatan, Korean garlic cheese bread viral sampai ke Indonesia. Roti yang dipadu dengan keju dan bawang putih ini punya cita rasa yang gurih dan tampilan yang menarik.

Resep Korean garlic cheese bread dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Korean garlic cheese bread dibuat menyerupai siung bawang putih. Roti ini dipotong menjadi beberapa sisi, seolah seperti siung-siung bawang putih yang mekar.


Berikut resep Korean garlic cheese bread yang dikirimkan oleh pembaca CNNIndonesia.com, Ovy Prima Damara, pemilik Punya Kita Kitchen.

Bahan roti:

1. 250 g tepung protein tinggi (cakra)
2. 140 ml susu cair
3. 30 gr butter/mentega
4. 30 gr gula pasir
5. 1 butir telur
6. 7 gr ragi

Bahan topping cream cheese:
1. 200 gr cream cheese
2. 50 ml susu full cream UHT
3. 50 ml gula pasir

Bahan bumbu bawang putih atau garlic:
1. 120 gr mentega
2. 20 ml susu kental manis
3. 4 siung bawang putih
4. 1 sdm peterseli
5. 1 sdm madu (optional)

Cara membuat roti:
1. Panaskan susu hingga hangat, lalu masukkan satu sendok gula pasir dan ragi, diamkan selama 10-15 menit hingga  berbusa untuk melihat ragi aktif.
2. Masukkan tepung, gula pasir, dan telur, lalu aduk menggunakan spatula
3. Masukkan ragi dan susu yang sudah aktif
4. Aduk dan uleni dengan tangan atau mixer hingga kalis sekitar 15-20 menit.
5. Saat sudah kalis, tutup dengan kain atau bubble wrap dan diamkan selama 1-2 jam
6. Setelah didiamkan, bagi adonan sama berat dan sama besar lalu bulatkan.
7. Letakkan di atas adonan roti di atas kertas dan panggang selama 25 menit dengan suhu 150-180 derajat Celcius. Lalu angkat.

Cara membuat bumbu garlic:
1. Iris tipis bawang putih
2. Hangatkan mentega ,lalu masukkan bawang putih yang sudah diiris ke dalam mentega
3. Masukkan peterseli dan susu kental manis, aduk rata.

Cara membuat cream cheese:
Masukkan cream cheese, gula dan susu. Aduk hingga halus dan tercampur rata.

Cara membuat Korean garlic cheese bread.
1. Potong roti menjadi enam bagian
2. Ssi setiap bagian dengan cream cheese
3. Olesi atau lumuri roti dengan saus garlic
4. Panggang kembali dengan oven selama 15 menit dengan suhu 150-180 derajat Celcius.

Korean garlic cheese bread siap dinikmati.

(ptj/chs)


[Gambas:Video CNN]
TOPIK TERKAIT
REKOMENDASI
LAINNYA DI DETIKNETWORK