Resep Praktis Macaroni Schotel Asik ala Bude Sumiyati

Di rumah saja bukan berarti memutus tali silahturahmi antarkeluarga. Meski jarak fisik membatasi dan belum bisa berkunjung ke rumah mertua, bukan berarti Anda tak bisa silahturahmi. Kirim saja berbagai makanan enak untuk sang mertua atau calon mertua Anda. Dijamin mereka pasti senang.

Jika bingung mau masak apa, content creator Bude Sumiyati bisa memberikan Anda resep ciamik yang bakal bikin mertua happy.

"Bude sangat memahami polemik yang sering dihadapi dan sebenarnya banyak aktivitas menarik yang bisa dilakukan bersama antara mertua dan menantu, salah satunya memasak bersama," tulis Bude Sumiyati dalam pernyataan campaign #BikinMertuaHappy Bude Sumiyati X Happy Fresh yang diterima CNNIndonesia.com.

Salah satu resep andalan Bude Sumiyati adalah Macaroni Schotel Asik (ala kadarnya seperti cinta kasih mertua)

Berikut resep Macaroni Schotel Asik:

Macaroni Schotel Asik (ala kadarnya seperti cinta kasih mertua)

Bahan:

1 buah bawang bombai
200 gr makaroni elbow, ebus, tiriskan dan beri minyak
140 gr keju parut
1 kaleng kornet
4 butir telur utuh
320 ml susu cair full cream
1 buah wortel potong dadu kecil
Garam secukupnya
pala secukupnya
lada secukupnya
Tepung roti secukupnya
Butter

Saus putih (bechamel):
160 gr keju parut (cheddar, mozarella, dan edam)
300 cc susu cair
2 sdm tepung terigu serbaguna
2 sdm butter

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dengan 2 sdm butter sampai harum. Tambahkan kornet dan wortel. Masak sampai matang.

2. Masukkan makaroni yang sudah direbus. Masukkan juga keju ke dalamnya, aduk sampai rata. 

3. Masukkan campuran susu dan telur, bumbu pala, garam, lada sesuai selera. Masak lagi sekitar 5 menit. Angkat, sisihkan.

4. Saus putih: Panaskan butter, tambahkan tepung terigu dan aduk cepat agar tak menggumpal. Masukkan keju dan susu secara perlahan sambil diaduk. Masak sampai mengental dan keju larut.

5. Campur makaroni dengan saus putih. Masukkan ke dalam loyang atau wadah tahan panas kemudian taburkan tepung roti di atasnya dan potongan butter.

6. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.

Resep Macaroni Schotel Asik (ala kadarnya seperti cinta kasih mertua) ala Bude Sumiyati siap disantap atau dikirimkan kepada mertua dengan kemasan yang cantik.