VIDEO: Restoran Kecil di Taiwan Raih Penghargaan Michelin

AFP TV, CNN Indonesia | Kamis, 27/08/2020 07:30 WIB
Jakarta, CNN Indonesia --

Toko makanan yang menjual gua-bao atau dikenal dengan sebutan hamburger Taiwan meraih penghargaan Michelin Guide Bib Gourmand 2020.

Toko makanan yang terletak di Pasar Malam Huaxi ini telah menjual gua-bao selama lebih dari 80 tahun.

Chef Wu mengungkapkan, resep roti kukus berbentuk pipih itu ia racik sendiri. Bahkan menurut dia, kombinasi bahan-bahan ini telah sempurna sejak lebih 20 tahun silam.

Gua-bao, roti kukus berbentuk pipih yang dilipat dan diisi daging rebus, sayuran, ketumbar serta kacang giling tersebut dijual seharga US$2 per buah.