5 Kandungan Susu Almond yang Kaya Manfaat untuk Tubuh

Susu kacang almond akrab dikenal dengan almond milk. Susu almond memiliki kandungan yang kaya manfaat untuk tubuh.

Susu almond adalah minuman bergizi yang rendah kalori. Minuman ini dibuat dengan menggiling almond dan mencampurnya dengan air, lalu disaring. Proses tersebut menghasilkan air berwarna putih seperti susu dengan rasa kacang.

Susu almond dapat menjadi pilihan minuman pengganti susu sapi karena tinggi akan protein dan rendah kalori.

Berikut 5 kandungan susu almond yang kaya manfaat, melansir Healthline.

1. Rendah kalori

Susu almond memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan susu sapi. Kandungan rendah kalori berarti susu almond baik dikonsumsi bagi orang yang ingin menjaga dan menurunkan berat badan.

Sebagai perbandingan, susu almond tanpa pemanis mengandung 30-50 kalori, sedangkan susu sapi mengandung sekitar 140 kalori.

2. Rendah gula

Selain rendah kalori, susu almond juga rendah gula. Satu cangkir susu almond berukuran 240 ml mengandung 1-2 gram karbohidrat, yang sebagian besar adalah serat makanan. Sementara susu sapi dengan ukuran yang sama mengandung 13 gram karbohidrat yang sebagian besar adalah gula.

Gunakan susu almond murni atau tanpa gula. Periksa kembali label susu almond yang sudah diolah untuk mengetahui kandungan gula tambahan di dalamnya.

3. Tinggi vitamin E

Almond merupakan kacang yang tinggi vitamin E. Satu cangkir vitamin E dapat menyediakan 20-50 persen kebutuhan vitamin E harian. Kandungan ini jadi pembeda susu almond dengan susu lainnya yang umumnya tidak mengandung vitamin E.

Vitamin E merupakan antioksidan yang kuat untuk memerangi peradangan dan stres dalam tubuh. Vitamin E juga dapat membantu mencegah penyakit jantung, kanker, dan menjaga kesehatan otak.

4. Tinggi kalsium

Susu almond juga kaya akan kalsium, meski jumlahnya sedikit lebih rendah dibandingkan susu sapi.

Kalsium adalah mineral penting untuk perkembangan dan kesehatan tulang. Kalsium yang cukup dapat mencegah osteoporosis. Kalsium juga memastikan organ berfungsi dengan baik.

5. Bebas laktosa

Susu almond secara alami bebas laktosa sehingga baik dikonsumsi oleh orang yang memiliki intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa merupakan kondisi orang yang tidak dapat mencerna laktosa sehingga menyebabkan gejala sakit perut dan kembung.