Teh bukan cuma enak dicampur susu, tapi teh juga enak dan menghangatkan ketika dicampur dengan sereh. Tak cuma hangat, manfaat teh sereh juga terbilang banyak.
Bagi orang Indonesia, khususnya Jawa, sereh tentu bukan rempah yang asing. Sereh sudah banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak sampai untuk minuman.
"Sereh selain untuk minuman, banyak digunakan untuk wedang, biasa diminum sore. Sereh juga bisa dipakai untuk menghangatkan tubuh," ungkap Sumartoyo pegiat kuliner Jawa, kepada CNNIndonesia TV.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sereh sendiri juga diketahui punya manfaat baik untuk tubuh karena memiliki senyawa kimia baik yang tinggi. Selain itu, sereh juga bisa menjadi pereda kecemasan, penangkal nyamuk, sampai aromaterapi.
Mengutip berbagai sumber, berikut manfaat teh sereh untuk kesehatan.
Secangkir teh hangat diketahui memiliki efek menenangkan. Namun menambahkan sereh ke dalam teh bermanfaat untuk mengurangi kecemasan berlebih. Wangi teh sereh yang aromatik juga bakal menenangkan otak yang cemas dan stres.
Berdasarkan penelitian dari Memorial Sloan Kettering Cancer Center, mencium aroma sereh akan membantu orang yang punya masalah dengan kecemasan.
Berdasarkan penelitian yang dimuat dari Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, sereh bisa membantu menurunkan kolesterol pada hewan.
Dalam penelitian lanjutan pada 2011 pada tikus, sekitar 100 mg esensial oil sereh setiap hari memiliki efek aman jangka panjang.
Teh sereh juga digunakan sebagai teh detox untuk memacu metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Hanya saja ini belum terbukti secara ilmiah.
Namun rempah yang satu ini memang memiliki zat diuretik alami sehingga bisa menurunkan berat cairan dalam tubuh.
Teh sereh juga biasa digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi kram karena menstruasi (PMS), kembung, dan lainnya.
Sereh juga disebut memiliki kemampuan untuk mencegah infeksi, baik jamur maupun bakteri. Teh sendiri juga memiliki banyak kandungan antioksidan di dalamnya. Manfaat teh sereh sebagai antioksidan juga cukup tinggi.
Lihat juga:Resep Menu Buka Puasa : Teh Serai Hangat |
Untuk mendapat manfaat teh sereh, berikut resep mudah untuk Anda.
Bahan teh sereh:
1 kantong teh celup
1-2 batang sereh, memarkan (sesuaikan dengan tingkat kepekatan rasa sereh yang diinginkan)
Air secukupnya.
Cara membuat:
1. Siapkan air dalam panci, kemudian masukkan sereh yang sudah dimemarkan. Rebus sampai mendidih dan aroma sereh keluar.
2. Siapkan teh celup dalam cangkir kemudian tuangkan air sereh ke dalam gelas.
3. Sajikan teh sereh selagi hangat. Untuk mendapat manfaat teh sereh dengan maksimal tak perlu tambahkan gula ke dalamnya.