Resep Makanan yang Mudah Dibuat, Cocok buat Lauk atau Camilan

tim | CNN Indonesia

Kamis, 25 Mar 2021 10:59 WIB

Berikut ide resep makanan yang mudah dibuat dengan menggunakan bahan sederhana tapi rasanya nikmat. Ketiganya bisa disantap sebagai camilan ataupun lauk. — Berikut ide resep makanan yang mudah dibuat dengan menggunakan bahan sederhana tapi rasanya nikmat. Ketiganya bisa disantap sebagai cemilan ataupun lauk. (Ilustrasi Foto Tahu: iStockphoto/HendySino)

Jakarta, CNN Indonesia --

Bagi Anda yang senang memasak di rumah, bisa jadi pernah mengalami kebingungan untuk mengolah makanan karena alasan bosan.

Supaya tidak bingung lagi, berikut ini ada ide resep makanan yang mudah dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, tapi begitu memanjakan lidah.

Lihat juga:

Resep Mi Godog Jogja yang Enak dan Praktis

1. Resep Tahu Cabe Garam

[Gambas:Instagram]

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep makanan yang mudah dibuat selanjutnya berbahan dasar tahu berbalut tepung agak tipis, dengan irisan cabai serta bumbu lainnya. Tahu cabai garam ini sangat populer disantap sebagai camilan ataupun pelengkap menu makanan.

Porsi: 4 orang

Waktu Memasak: 30 menit

Tingkat Kesulitan: Mudah

Bahan-bahan

5 buah tahu putih, potong dadu
5 sdm tepung maizena
2 sdm tepung sagu
3 sdm tepung serbaguna
10 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah besar, cincang kasar
5 buah cabai rawit, cincang kasar
2 tangkai daun bawang, iris
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Memasak

Campurkan semua aneka tepung dalam wadah dan masukkan tahu potong.
Goncang-goncang tahu dalam wadah sampai berbalut tepung merata.
Panaskan minyak dan goreng tahu sampai kecoklatan dan sisihkan.
Goreng bawang putih cincang sampai harum serta matang, lalu sisihkan.
Tumis aneka cabai, daun bawang sampai agak kering dan taburi garam juga kaldu.
Terakhir masukkan tahu, bawang putih, dan aduk merata semua, lalu sajikan.

Foto: CNNIndonesia/Basith Subastian
Infografis Nilai Gizi Tempe dan Tahu

2. Resep Tempe Teriyaki

[Gambas:Instagram]

Kalau umumnya tempe lebih sering digoreng garing atau berbalut tepung, yang satu ini ada olahan tempe berbumbu teriyaki dengan cita rasa manis gurih.

Porsi: 1 orang

Waktu Memasak: 30 menit

Tingkat Kesulitan: Mudah

Bahan-bahan

2 papan tempe, potong kecil sesuai selera
½ buah bawang bombay, iris agak lebar
4 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai merah, iris
1 sdm kecap manis
2 sdm saus teriyaki
2 tangkai daun bawang, iris
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Wijen sangrai untuk taburan

Cara Memasak

Goreng setengah matang tempe yang sudah dipotong- potong dan tiriskan.
Tumis bombay, bawang putih, cabai sampai harum, lalu masukkan tempe gorengnya.
Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam, gula, daun bawang dan aduk rata.
Apabila sudah matang tinggal matikan api, beri taburan wijen, lalu siap dihidangkan.

Lihat juga:

5 Resep Viral ala TikTok yang Hits dan Mudah Dibuat

3. Resep Siomay Ayam Udang

Foto: iStockphoto/Chaded2557
Ilustrasi. Siomay ayam udang adalah salah satu resep makanan yang mudah dibuat dengan bahan sederhana.

Kudapan ala Tiongkok ini sangat populer di Indonesia. Bahannya yaitu campuran daging ayam dan udang giling, kemudian dibalut dengan kulit pangsit.

Porsi: 7 orang

Waktu Memasak: 45 menit

Tingkat Kesulitan: Mudah

Bahan-bahan

200 gram udang kupas
200 gram fillet daging ayam
1 sdm bawang putih bubuk
2 sdm minyak wijen
1 butir putih telur
2 sdm tepung tapioka
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
22 lembar kulit siomay
½ wortel parut untuk topping

Cara Memasak

Giling atau cincang kasar daging ayam dan udang, lalu simpan dalam wadah besar.
Kemudian masukkan semua sisa bahan kecuali kulit siomay dan wortel.
Aduk merata semua bahan dan koreksi rasa.
Ambil kulit siomay dan masukkan 1 sdm adonan, lalu lipat kecil dan taburi wortel.
Lakukan berulang sampai adonan habis.
Kemudian siapkan panci kukusan dan kukus siomay kurang lebih 20 menit.
Gunakan api sedang supaya matang merata.
Boleh lumuri sedikit minyak pada bagian luar kulit siomay agar tidak lengket.
Setelah matang tinggal matikan api dan siomay ayam udang siap dinikmati.
Untuk pelengkap lainnya bisa menggunakan saus sebagai cocolan.

Lihat juga:

Resep Tekwan Khas Palembang yang Mudah Dibuat

Itulah beberapa resep makanan yang mudah dibuat, praktis dan cocok untuk menu camilan ataupun disantap sebagai pilihan lauk di rumah. Selamat mencoba!