Resep Praktis Sahur: Nasi Goreng Shirataki

Mi dan nasi shirataki kini sedang digemari karena cocok untuk diet. Olahan nasi shirataki juga bisa disantap saat sahur di bulan Ramadan. Berikut resep praktis sahur: nasi goreng shirataki.

Nasi shirataki banyak disukai karena kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan nasi biasa. Mengonsumsi nasi shirataki juga memberikan efek kenyang yang lebih lama sehingga cocok menjadi menu sahur.

Cara mengolah nasi goreng shirataki sama seperti nasi goreng pada umumnya. Tambahkan lauk sebagai sumber protein dan juga sayuran sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral.

Berikut resep nasi goreng shirataki dengan porsi untuk 2 orang. Resep praktis ini bisa Anda coba di rumah.

Bahan nasi goreng shirataki

Resep nasi goreng shirataki dapat ditambahkan dengan potongan dada ayam fillet. (Foto: istockphoto/Jaromila)

• 400 gram nasi shirataki (sudah matang)
• 1 daging dada ayam (sudah direbus dan potong dadu)
• 1 buah wortel (cuci bersih dan iris-iris)
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 tangkai daun bawang, iris
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya
• 3 sdm minyak zaitun (bisa ganti minyak lain)

Selain menggunakan daging dada ayam, Anda boleh menggantinya dengan makanan laut atau seafood. Begitu juga dengan sayuran, bisa memakai sayuran hijau seperti kailan, sawi atau lainnya.

Cara membuat nasi goreng shirataki

Resep nasi goreng shirataki dibuat dengan memotong bahan-bahan lalu dimasak bersama nasi. (Foto: iStockphoto/Lyndon Stratford)

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai aromanya wangi.
2. Masukkan telur sambil di orak-arik, wortel, daging dada ayam dan aduk rata.
3. Setelah itu tambahkan nasi shirataki bersama kecap manis dan saus tiram.
4. Aduk sampai semua bahan tercampur serta komposisinya matang.
5. Beri taburan bumbu penyedap seperti garam, kaldu bubuk serta cabai, aduk lagi.
6. Apabila sudah tercampur rata, koreksi rasan dan beri taburan daun bawang.
7. Masak sampai semuanya matang, matikan api dan nasi goreng shirataki siap disajikan.

Nasi goreng shirataki siap disantap untuk menu sahur di bulan Ramadan.