Resep Praktis Buka Puasa: Avocado Cream Mousse

Alpukat kerap jadi rujukan sumber lemak sehat untuk tubuh. Oleh karena itu, tak ada salahnya menjadikan alpukat sebagai salah satu menu berbuka puasa.

Mengutip Everyday Health, dalam setengah buah alpukat rata-rata mengandung 6 gram serat, 345 mg potasium, 19,5 mg magnesium, dan berbagai vitamin.

Padukan alpukat bersama dengan susu untuk memperoleh asupan protein dan kalsium. Anda bisa mencoba kreasi menu berikut untuk makanan berbuka puasa.

Bahan:

3 buah alpukat
250 ml whip cream
100 ml susu
4 sdm gula pasir atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Blender alpukat, gula pasir, dan susu cair hingga halus.
2. Tuang whip cream dalam wadah lalu kocok sampai kaku. Sisihkan sedikit sebagai topping.
3. Campurkan whip cream yang sudah dikocok dengan alpukat halus. Aduk rata sampai menjadi mousse.
4. Tuang mousse ke dalam gelas saji, lalu masukkan ke kulkas.
5. Setelah dingin, sajikan dengan topping whipping cream yang sudah dikocok.