Kopi untuk Diet, Hal-hal yang Perlu Diketahui

CNN Indonesia

Rabu, 21 Jul 2021 09:35 WIB

Kopi disebut-sebut dapat membantu menurunkan berat badan. Berikut selengkapnya mengenai kopi untuk diet. — Ilustrasi. Kopi untuk diet tak bisa dilakukan sembarangan. (IT-STUDIO/Pixabay)

Jakarta, CNN Indonesia --

Selain dikenal sebagai pengusir kantuk, kopi dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan karena mengandung zat aktif yang mempengaruhi proses metabolisme di dalam tubuh.

Tapi, bagaimana sebenarnya kemampuan kopi untuk diet ini? Apakah memang terbukti ampuh untuk turunkan berat badan?

Lihat Juga :

Jam Olahraga yang Baik untuk Diet, Ampuh Turunkan Berat Badan

Berikut penjelasannya yang telah dirangkum berbagai sumber.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Apa Itu Kopi untuk Diet?

Female leg stepping on weigh scales. Healthy lifestyle, food and sport concept.

Ilustrasi. Kopi untuk diet pertama kali populer lewat sebuah buku yang ditulis Bob Arnot. (iStockphoto/spukkato)

Kopi untuk diet pertama kali populer lewat sebuah buku berjudul The Coffee Lover's Diet oleh Bob Arnot, merujuk Healthline.

Dalam bukunya, Arnot menuliskan bahwa minum kopi dengan takaran tertentu dalam sehari bisa membakar lebih banyak lemak serta menghambat penyerapan kalori dalam tubuh.

Tak hanya minum kopi, Arnot juga menyarankan untuk mengurangi jatah satu kali makan supaya ada pembatasan kalori.

Takaran Kopi untuk Diet

Ilustrasi. Prosedur minum kopi untuk diet tidak bisa dilakukan sembarangan. (iStockphoto/heinteh)

Masih mengutip saran Arnot, prosedur minum kopi untuk diet tidak sembarangan karena ada takaran yang dianjurkan serta pantangan lainnya.

1. Maksimal minum 3 cangkir kopi di gelas ukuran sedang dalam sehari.
2. Gunakan jenis kopi hitam utuh.
3. Panggang dan haluskan kopi hitam sendiri di rumah.
4. Jangan tambahkan gula atau krim ke dalam seduhan kopi.
5. Ganti jatah makan harian dengan menu khusus mengonsumsi smoothie.
6. Hindari makanan olahan atau beku.
7. Perbanyak sayur dan buah yang tinggi serat.

Sejumlah testimoni menunjukkan adanya dampak yang lumayan memperlihatkan hasil positif setelah mengikuti diet kopi. Akan tetapi, hal ini kemungkinan pengaruh dari pembatasan kalori harian yang disarankan.

Sementara itu, hasil penelitian mengenai manfaat kopi untuk menurunkan berat badan masih kurang cukup membuktikan efektifitasnya.

Simak ulasan mengenai kopi untuk diet di halaman berikutnya...

Zat Aktif dalam Kopi

Kopi dinilai bermanfaat untuk diet karena mengandung zat aktif yang membantu proses metabolisme, di antaranya berikut.

Lihat Juga :

Mengenal Cara Diet Kentang yang Benar

1. Kafein

Kafein merupakan stimulan paling kuat dalam kopi karena dinilai dapat memecah lemak supaya lebih mudah dibakar oleh tubuh ketika proses metabolisme.

Walau demikian, kafein yang didapat dari kopi bila diminum berlebih bisa membuat tubuh mengalami intoleransi kafein. Dalam kondisi demikian, pengaruh kopi tak bisa lagi Anda dapatkan.

2. Asam Klorogenat

Asam klorogenat masuk ke dalam golongan senyawa polifenol. Nama terakhir merupakan senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.

Senyawa aktif asam klorogenat juga diklaim dapat membantu penyerapan karbohidrat dalam tubuh.

3. Teobromin

Teobromin adalah zat yang memiliki efek cukup serupa dengan kafein, namun skalanya lebih kecil pada tubuh.

Efek lain dari teobromin ini cenderung bersifat diuretik dan berpengaruh pada peningkatan suasana hati serta mampu merelaksasi otot dalam bronkus.

Healthline mencatat, meski zat aktif dalam kopi bisa membantu proses metabolisme, sejumlah penelitian mengungkap bahwa dampaknya tidak signifikan dalam menurunkan berat badan.

Efek Samping Kopi untuk Diet

Ilustrasi. Insomnia menjadi salah satu efek samping dari menggunakan kopi untuk diet. (Istockphoto/bymuratdeniz)

Minum kopi sesekali saat diet boleh saja. Tapi, tidak disarankan berlebihan, karena bisa menyebabkan beberapa masalah kesehatan, seperti berikut.

1. Diuretik

Kafein serta teobromin dalam kopi bersifat diuretik yang mendorong Anda jadi lebih sering buang air kecil.

Ketika terlalu banyak membuang cairan, maka elektrolit penting dalam tubuh bisa ikut terbuang dan menyebabkan hipokalemia.

2. Perubahan hormonal

Pembatasan kalori selama menjalani diet dengan kopi memungkinkan Anda mengalami perubahan hormonal.

Lihat Juga :

8 Makanan Indonesia yang Cocok untuk Diet

Hormon leptin dalam tubuh bisa saja mengirim sinyal ke otak sebagai tanda kenyang. Tapi, kemungkinan juga dapat sebaliknya, yang justru memicu rasa lapar berlebih.

3. Insomnia dan depresi

Mengandalkan kopi untuk menurunkan berat badan, terutama jangka panjang, tentu bukan cara yang benar. Pasalnya, asupan kafein bisa memicu insomnia dan berujung depresi.

Bahkan, sejauh ini, belum ada penelitian yang mendukung mengenai keamanan kopi untuk diet jangka panjang.