12 Sayuran Rendah Gula, Cocok untuk Menu Diet

Tim | CNN Indonesia
Selasa, 17 Aug 2021 08:30 WIB
Berikut jenis sayuran yang rendah gula dan kalori yang membantu mempercepat penurunan berat badan sekaligus bermanfaat untuk kesehatan. Berikut jenis sayuran yang rendah gula dan kalori yang membantu mempercepat penurunan berat badan sekaligus bermanfaat untuk kesehatan. (Foto: istockphoto/fcafotodigital)
Jakarta, CNN Indonesia --

Sayuran merupakan salah satu jenis makanan yang banyak dikonsumsi ketika diet. Bahan pangan nabati ini dinilai memiliki nutrisi cukup seperti serat, vitamin, hingga mineral.

Selain bernutrisi, jenis sayuran rendah gula juga cenderung lebih aman konsumsi dibanding buah-buahan yang umumnya mengandung karbohidrat tinggi dari gulanya.

Dengan begitu, memasukkan aneka sayuran ke daftar menu diet tentu bisa membantu proses menurunkan berat badan sekaligus menjaga kesehatan tubuh dan terhindar dari penyakit.


Dilansir dari laman Healthline, berikut jenis sayuran yang rendah kalori dan bisa Anda nikmati setiap hari.

1. Mentimun

ilustrasi mentimunMentimun termasuk sayuran rendah gula (Foto: iStockphoto/sasapanchenko)

Mentimun memiliki karbohidrat yang relatif rendah. Dalam 100 gram mentimun hanya memiliki sekitar 2,16 gram karbohidrat.

Mentimun juga mengandungan banyak air dan serat larut yang menjaga tubuh tetap terhidrasi, membantu turunkan berat badan, serta bermanfaat untuk kulit, otot, dan sendi.


2. Selada

Ilustrasi DietSelada termasuk sayuran rendah gula (Foto: mimiliz2/morgueFile)

Kalori yang rendah pada selada menjadikannya sayuran yang cocok untuk diet. Selada hanya mengandung 2,97 gram karbohidrat per 100 gramnya.

Salah satu nutrisi di dalam selada yaitu lactucarium bersifat memberi efek baik untuk meningkatkan kualitas tidur lebih nyenyak.


3. Seledri

Ilustrasi SeledriSeledri termasuk sayuran rendah gula (Foto: Lombroso/Wikimedia Commons)

Kalori seledri hampir sama dengan selada. Kandungan air pada seledri juga cukup tinggi dan bisa mencegah dehidrasi.

Tingginya air dan elektrolit pada seledri membantu mengurangi kembung, sedangkan kandungan phthalides dalam seledri mampu menurunkan kadar kolesterol.


4. Jamur tiram

Jamur TiramJamur tiram termasuk sayuran rendah gula (Foto: Stockphoto/Nusara Angkuldee)

Sayuran rendah gula berikutnya yaitu jamur tiram putih hanya 3,26 gram. Selain bebas lemak dan kolesterol, jenis jamur ini bebas gluten, tinggi kalsium, serat, dan asam amino esensial.

Jamur tiram putih juga kaya protein, karbohidrat nonpati, serat makanan, mineral, vitamin B, dan nyaris bebas lemak yang kesemuanya dibutuhkan oleh tubuh.


5. Bayam

Ilustrasi SayuranBayam termasuk sayuran rendah gula (Foto: kkolosov/Pixabay)

Tak hanya diolah sebagai menu sayur bening, sayuran berdaun hijau ini juga bisa dijadikan campuran smoothie, jus, atau omelet karena karbohidratnya sekitar 3,63 gram.

Bayam juga menawarkan beragam vitamin dan mineral termasuk folat, riboflavin, vitamin B6, magnesium, dan serat yang mengoptimalkan penurunan berat badan.



Sayuran rendah gula lainnya berlanjut di halaman kedua...

Sayuran Rendah Gula yang Cocok untuk Diet

BACA HALAMAN BERIKUTNYA
HALAMAN :
1 2
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
BACA JUGA
Lihat Semua
SAAT INI
BERITA UTAMA
REKOMENDASI
TERBARU
LAINNYA DI DETIKNETWORK
LIVE REPORT
LIHAT SELENGKAPNYA
TERPOPULER