12 Sayuran Rendah Gula, Cocok untuk Menu Diet

6. Brokoli

Brokoli yang termasuk sayuran cruciferous yang mengandung 4,04 gram karbohidrat per 100 gram. Di dalamnya memuat fitokimia yaitu zat yang berpotensi untuk memecah lemak, terutama di daerah perut.

Selain itu, brokoli kaya kandungan serat yang melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mengontrol gula darah, serta menekan keinginan makan berlebihan.

7. Paprika

Paprika termasuk sayuran rendah gula (Foto: Pixabay/Anelka)

Paprika sayuran serbaguna ini memang cocok dicampur ke menu makanan diet harian Anda karena rendah gula, serta kaya serat.

Penelitian menunjukkan bahwa kandungan capsaicin pada paprika dapat meningkatkan metabolisme yang bisa membantu membakar lemak-lemak di perut.

8. Asparagus

Asparagus termasuk sayuran rendah gula (Foto: Taken/Pixabay)

Satu batang asparagus memuat 4 kalori, sehingga seringkali masuk ke daftar menu diet. Tak hanya itu, asparagus juga tinggi serat dan air yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.

Merujuk NDTV, asparagus mengandung zat kimia asparagin yang bekerja langsung pada sel dan membantu memecah lemak.

9. Kecambah

Kecambah termasuk sayuran rendah gula (Foto: iStockphoto/bhofack2)

Sayur kecambah yang identik dalam makanan pecel atau rawon ternyata juga rendah kalori, bahkan sama sekali tidak berlemak. Sedangkan vitamin dan mineralnya cukup tinggi sehingga baik untuk tubuh.

Kecambah termasuk sayuran yang direkomendasikan sebagai menu diet karena memberikan rasa kenyang yang tahan lama dan menekan nafsu makan berlebih.

10. Lobak

Lobak termasuk sayuran rendah gula (Foto: morgueFile/MaxStraeten)

Lobak yang masih keluarga dengan kubis ini memiliki 3,4 gram karbohidrat namun tinggi serat sehingga membuatnya mudah dicerna, pun setelah dikonsumsi bisa memberi efek mengenyangkan bagi perut.

Lobak juga merupakan sumber vitamin B6, magnesium, riboflavin, kalsium, dan mengandung banyak air yang menjadikannya pilihan sayuran yang baik untuk diet.

11. Kembang kol

Kol termasuk sayuran rendah gula (Foto: Istockphoto/serezniy)

Per 100 gram kembang kol hanya mempunyai sekitar 2,97 g karbohidrat serta bebas lemak. Kol dapat diolah menjadi panganan pengganti nasi sebab teksturnya yang serupa namun dengan kalori cukup rendah.

Selain itu, vitamin C pada kembang kol menjadi elemen kunci untuk membantu pembakaran lemak selama menjalankan aktivitas fisik.

12. Kale

Kale termasuk sayuran rendah gula (Foto: Pixabay/Mbland)

Sayuran rendah gula berikutnya yaitu daun kale. Tak hanya bebas kalori, kale memiliki nutrisi penting serta baik bagi tubuh seperti vitamin A, B6 ,C, K, kalsium, kalium dan magnesium.