Daftar Menu Diet Rendah Karbohidrat untuk Seminggu

Menyiapkan daftar menu diet rendah karbohidrat seminggu harus tepat dan terencana. Rencana makan ini dirancang supaya tubuh mendapatkan asupan nutrisi seimbang dan kalori yang terukur, sehingga proses menurunkan berat badan lebih efektif.

Metode diet rendah karbohidrat ini bukan berarti tidak sama sekali mengonsumsi karbohidrat, melainkan hanya membatasi.

Pasalnya, karbohidrat merupakan senyawa penting yang memiliki fungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh.

Sebagai contoh apabila terbiasa konsumsi nasi putih atau makanan manis, bisa beralih ke nasi merah, shirataki, perbanyak buah-buahan, sayuran, dan makanan tinggi protein lainnya.

Dengan mengonsumsi asupan tepat seperti tinggi serat, protein, mineral, vitamin, menjalani diet rendah karbo tidak akan membuat Anda tersiksa karena kelaparan.

Hasil penelitian menyebut bahwa diet rendah karbohidrat yang benar akan berdampak baik dalam menurunkan berat badan secara signifikan, mengutip Healthline.

Menu Diet Rendah Karbohidrat

Daftar menu diet rendah karbohidrat untuk seminggu (Foto: iStockphoto/gbh007)

Pilihan makanan dan jumlah porsi yang Anda konsumsi selama diet rendah karbohidrat ini tergantung dari kebutuhan kalori masing-masing tubuh.

Supaya ada referensi, berikut contoh menu diet rendah karbohidrat seminggu yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Senin

• Sarapan: Telur dadar, sayuran rebus, alpukat.
• Makan siang: Salad wrap dengan isian aneka sayuran hijau, daging tanpa lemak, irisan keju.
• Makan malam: Yoghurt, buah beri, kacang almond.

Selasa

• Sarapan: Pepes tahu tempe dan telur rebus
• Makan siang: Ayam panggang dan urap-urap
• Makan malam: Salmon panggang dengan pendamping irisan buah-buahan

Rabu

• Sarapan: Omelet telur dan sayuran yang ditumis dengan sedikit minyak zaitun
• Makan siang: Sup ayam tanpa nasi, bisa ganti kentang dan irisan buah.
• Makan malam: Tumis sayuran, yoghurt.

Kamis

• Sarapan: Omelet telur dan sayuran yang ditumis dengan sedikit minyak zaitun
• Makan siang: Ayam suwir rebus sambal matah, kentang rebus, buah jeruk.
• Makan malam: Buah potong terdiri atas melon, tomat, kiwi, apel, pir.

Jumat

• Sarapan: Telur, tomat, dan sayuran rebus.
• Makan siang: Tumis sayuran hijau dengan udang.
• Makan malam: Buah apel dan 1 sdt selai kacang.

Sabtu

• Sarapan: Japcae shirataki, smoothie tanpa gula.
• Makan siang: Ikan kuah asam, 3-5 sendok nasi merah, stroberi.
• Makan Malam: Puding biji chia dengan taburan kacang.

Minggu

• Sarapan: Telur orak arik dengan sayuran, yoghurt, biskuit gandum.
• Makan Siang: Pepes ikan, tahu panggang, jeruk, stroberi, kiwi.
• Makan Malam: Daging dada ayam panggang, jus stroberi tanpa gula.

Manfaat Diet Rendah Karbohidrat

Manfaat diet rendah karbohidrat (Foto: iStockphoto/CharlieAJA)

Diet rendah karbohidrat memberikan sejumlah manfaat kesehatan, di antaranya:

1. Turunkan berat badan

Diet rendah karbohidrat dapat menurunkan berat badan karena pemangkasan kalori yang masuk ke dalam tubuh.

2. Kontrol gula darah

Dengan mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, gula darah dalam tubuh lebih terkontrol sehingga tidak melonjak signifikan.

3. Tingkatkan kesehatan jantung

Diet rendah karbohidrat terbukti menurunkan kadar trigliserida darah yang berisiko meningkatkan penyakit jantung.

Meski sudah menyiapkan menu diet rendah karbohidrat seminggu, dalam menjalaninya tetap perlu dibarengi olahraga rutin dan minum banyak air putih supaya proses pembakaran dalam tubuh lebih maksimal.