Cara dan Menu Diet Rendah Kolesterol

3. Biji-bijian

Penelitian menemukan, asupan biji-bijian dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Biji-bijian, seperti gandum dan barley, dengan kandungan beta-glucan diklaim efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dan mampu menyerap kelebihan kolesterol di pencernaan.

4. Dark chocolate

Buah kakao merupakan bahan dasar dan utama pembuatan cokelat hitam (dark chocolate). Kakao diketahui mengandung flavanol yang diklaim dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan produksi kolesterol baik.

Namun, untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda perlu memilih cokelat hitam murni dengan kandungan kakao sebesar 75-85 persen atau lebih.

5. Teh hijau

Selain untuk menurunkan berat badan, teh hijau juga punya kemampuan menekan kadar kolesterol jahat. Hal ini didapat dari kandungan katekin dan senyawa antioksidan lain yang dimiliki teh hijau.

6. Susu kedelai

Ilustrasi. Susu kedelai juga menjadi menu diet untuk penderita kolesterol. (iStockphoto/Elena Medoks)

Susu kedelai merupakan pilihan susu rendah lemak yang baik untuk penderita kolesterol. Menggunakan susu kedelai sebagai pengganti produk susu tinggi lemak dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.

7. Jus tomat

Buah tomat mengandung likopen yang diklaim dapat mengurangi kadar kolesterol jahat. Membuatnya ke dalam bentuk jus dapat meningkatkan kandungan likopen yang dimiliki.

Demikian cara diet rendah kolesterol yang bisa Anda ikuti. Namun, perlu dicatat, menerapkan menu diet untuk penderita kolesterol juga perlu diimbangi dengan olahraga teratur dan gaya hidup sehat lainnya.