MLA Hadirkan Lagi Nikmat Daging Sapi Australia Lewat The Great Escape

Meat & Livestock Australia (MLA) sebagai inisiator True Aussie Beef & Lamb kembali menyelenggarakan The Great Steak Escape untuk kedua kalinya pada 1-31 Maret 2022.

Business Development Manager MLA Indonesia, Christian Haryanto mengatakan, The Great Escape kali ini menyajikan metode dan gaya masakan yang berbeda. Tentunya, dengan tetap menampilkan cita rasa premium, kualitas, dan gizi terbaik dari daging sapi Australia.

Disiapkan oleh 24 orang Executive Chef dari restoran-restoran terbaik di Jakarta, pencinta kuliner akan dimanjakan oleh beragam menu yang dibuat dengan potongan daging sapi yang unik, seperti Chuck, Rump Cap, hingga Blade (punuk). Christian berharap, The Great Steak Escape dapat memberi pengetahuan baru kepada konsumen, sekaligus memperoleh pengalaman yang luar biasa.

"Kami ingin mengajak masyarakat Indonesia untuk menjelajahi berbagai potongan daging sapi Australia di luar potongan yang sudah popular seperti Sirloin dan Tenderloin, karena masih banyak potongan daging yang enak yang masih kurang diketahui, yang sebenarnya tidak kalah enaknya," kata Christian.

Seperti namanya, The Great Steak Escape siap memberikan pengalaman bersantap yang mendunia melalui restoran mitra dan menu pilihan. Di sepanjang Maret, pengunjung dapat mencoba berbagai olahan daging, seperti Wagyu Paella, Tipical Spanish Rice; Wagyu Rump Bites with Truffle Vinaigrette and Garlic Chips; Australian Picanha & Prime Top Sirloin in Brazillian BBQ style; hingga hidangan Jepang, Chuck Eye Roll Yakiniku.

Christian menambahkan, melalui penyelenggaraan The Great Steak Escape pihaknya juga menunjukkan dukungan kepada industri kuliner yang tengah beranjak pulih dari dampak pandemi. Ketika konsumen masih berhati-hati untuk memilih makan di luar rumah, MLA melangkah melalui kerja sama bersama industri layanan makanan berupaya kembali menarik konsumen untuk kembali ke restoran favorit mereka.

"The Great Steak Escape dapat berkontribusi pada pemulihan industri jasa makanan," katanya.

Pada saat bersamaan, Australia telah kembali membuka diri bagi dunia internasional menyusul pengendalian pandemi. Country Manager Tourism Australia Indonesia, Agitya Nuraini menyebut, tips dan saran menyusun rencana perjalanan, informasi setiap kota dan negara bagian, serta panduan berwisata di Australia tersedia di tautan Australia.com.

"Anda semua diundang untuk menyaksikan langsung bentang alam Australia yang luas dan indah ini dengan budayanya yang ramah juga santai. Nikmati kelezatan kuliner Australia yang dibuat dari bahan-bahan segar berkualitas dari lanskap yang luar biasa dan tentunya diproduksi oleh para ahli yang handal di bidangnya," kata Agitya.

"Dengan dibukanya kembali perbatasan, kami berharap wisatawan dari Indonesia juga bisa segera kembali berkunjung ke Australia dan menikmati daging sapi Australia yang lezat baik dalam kenyamanan rumah mereka sendiri, maupun pengalaman bersantap yang otentik di Australia," ujar Christian menambahkan.

Partisipasi SKYE Bar & Restaurant di Kampanye The Great Steak Escape

SKYE Bar & Restaurant merupakan salah satu restoran dan chef yang ikut serta dalam kampanye The Great Steak Escape. Terletak di jantung kota Jakarta, tepat di lantai 56 Menara BCA, Grand Indonesia, SKYE memantapkan diri sebagai "lifestyle resort in the sky", dihiasi arsitektur Amerika Selatan yang unik dan pemandangan kota yang tak tertandingi.

Chef Adhitia Julisiandi sebagai Koki Eksekutif SKYE Bar & Restaurant. (Foto: Dok. BDI)

Bersantaplah di restoran tertinggi di Jakarta dengan hidangan Western Contemporary Grill, yang dilengkapi koleksi anggur premium terbaik dan koktail menyegarkan. SKYE yang pernah dinobatkan sebagai "Restaurant of the Year" oleh Indonesia Tatler, turut mendukung kampanye The Great Escape dengan menu andalan bernama 45 Days Dry Aged John Stone Tomahawk yang menggunakan potongan daging MB 5+ Tomahawk Grainfed Carrara. Olahan ini menjadi karya dari Chef Adhitia Julisiandi sebagai Chef Eksekutif SKYE Bar & Restaurant.

Informasi lebih lanjut mengenai The Great Steak Escape bisa didapat melalui The Great Steak Escape (www.thegreatsteakescape.com), sementara informasi mengenai berbagai program True Aussie Beef Indonesia dapat ditemukan di media sosial MLA, seperti Instagram @trueaussieid, Facebook @TrueAussieID, YouTube True Aussie Indonesia Official, dan websitewww.trueaussiebeefandlamb.id.