Menyeduh teh dalam air terlalu sebentar tidak akan mengekstrak senyawa kimia di dalam teh dengan baik.
Begitu juga sebaliknya, teh diseduh terlalu lama justru bisa menghilangkan senyawa baik sekaligus kadar kafein berkurang.
Jenis teh hitam sebaiknya diseduh selama 4-5 menit, teh hijau dan oolong cukup 3 menit, dan teh putih 4 menit.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lihat Juga : |
![]() |
Teh memiliki fungsi untuk mendetoks racun atau zat pengawet yang terkandung dalam makanan.
Tapi, minum teh setelah makan dapat mengacaukan penyerapan zat gizi dalam tubuh karena asam fitat yang berperan menghambat penyerapan zat besi dan protein dari makanan.
Untuk mencegah dampak buruk akibat teh, disarankan meminumnya satu jam sebelum makan daripada sesudah makan.
Lihat Juga : |
Merendam teh celup lebih dari tiga menit bisa membuat teh kehilangan nutrisinya bahkan berubah menjadi racun.
Menurut Cup Above Tea, partikel pada kantong teh ini dapat terjatuh, kemudian larut dalam teh yang akan dikonsumsi.
Apabila dibiarkan terlalu lama, teh menjadi lebih kental bahkan berisiko mengganggu fungsi ginjal hingga merusak cita rasa.
Lihat Juga : |
Jenis teh serbuk yang diseduh lalu dibiarkan terendam lama dalam teko juga termasuk kesalahan minum teh.
Jika Anda menggunakan teko teh, pastikan menyaring terlebih dulu setelah diseduh sampai daunnya terpisah dengan air.
Terlalu lama merendam serbuk teh dalam air hanya akan menimbulkan rasa pahit dan mengubah teksturnya menjadi kental.
Itulah kesalahan minum teh yang bisa picu penyakit. Hindari kesalahan ini agar terhindar dari penyakit.
(avd/ptj)