Resep Praktis Sahur Tanpa Minyak: Ayam Kukus Jahe

Ayam menjadi sumber protein hewani yang enak. Hampir semua orang suka olahan ayam karena bisa dibuat berbagai macam makanan, mulai dari digoreng, dimasak dengan berbagai bumbu atau dibakar.

Menu ayam juga bisa menjadi pilihan saat sahur di puasa Ramadan kali ini. Anda bisa memasak ayam kukus jahe yang segar, enak, bergizi, dan tentunya, mudah diolah.

Berikut resep ayam kukus jahe sesuai dari CNNIndonesia.com.

Bahan:
2 potong paha ayam tanpa tulang, buang kulitnya jika tidak suka
2 ruas jahe, kupas dan iris bentuk korek api
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
garam secukupnya
air perasan jeruk nipis secukupnya
daun bawang, iris secukupnya sebagai bahan pelengkap

Foto: Diolah dari iStock

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, pijat lembut.
2. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Diamkan selama minimal 10 menit di dalam kulkas.
3. Panaskan panci kukusan, masukkan ayam. Taburkan irisan jahe.
4. Kukus ayam kurang lebih 45 menit.
5. Sajikan ayam dengan taburan daun bawang selagi hangat.

Resep praktis sahur ayam kukus jahe ini bisa disajikan untuk dua porsi. Selamat mencoba!