VIDEO: Resep Gindara dan Beef Teppanyaki Bercita Rasa Umami

Ikan gindara dan daging sapi Australia yang dipanggang dengan campuran saus mentega dan kecap asin nikmat disantap kala berbuka puasa.

Apalagi kalau chef-nya sendiri yang menghidangkan langsung di depan Anda. Sajian teppanyaki ini cocok dimakan bersama nasi yang masih panas.

Berikut resep Gindara dan beef teppanyaki ala Chef De Cuisine Lukman Hakim
dari Sumire, Grand Hyatt Jakarta.

Resep Gindara dan Beef Teppanyaki

Bahan-bahan:

Ikan gindara
Australian beef tenderloin
Wortel
Bawang Bombai
Tauge
Bawang putih goreng
Mentega
Lemon

Bahan untuk saus:

Saus tomat
Dijon mustard
Saus tonkatsu
Bawang bombai
Lada hitam

Resep:Chef De Cuisine Lukman Hakim
Lokasi: Sumire, Grand Hyatt Jakarta