Resep Praktis Sahur: Tahu Telur Lada Hitam

Momen makan sahur umumnya lebih singkat sehingga Anda perlu menyiapkan makanan yang mudah dibuat. Salah satunya seperti resep praktis sahur tahu telur lada hitam.

Selain proses memasak yang tidak lama, menu tahu telur lada hitam ini termasuk comfort food yang anti gagal untuk dibuat.

Bahan utama yang dibutuhkan cukup tahu, telur, dan saus lada hitam instan, sedangkan bumbu selebihnya opsional. Berikut resepnya untuk porsi 2 orang.

Bahan membuat tahu telur lada hitam

• 2 butir telur, kocok lepas
• Tahu putih secukupnya, potong dadu agak kecil
• 5 sdm saus lada hitam instan
• 3 siung bawang putih
• ½ bagian bawang bombay (opsional)
• Cabai rawit secukupnya (opsional)
• Lada hitam secukupnya
• Merica putih secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya
• 5 sdm air

Cara membuat tahu telur lada hitam

1. Masukkan potongan tahu ke dalam kocokan telur.
2. Goreng tahu bersama telur sampai kekuningan, jangan terlalu dihancurkan lalu angkat tiriskan.
3. Di wajan sama tumis bawang putih, bombay, cabai sampai wangi.
4. Masukkan saus lada hitam, garam, lada hitam bubuk, merica, dan air.
5. Koreksi rasa terlebih dulu. Apabila sudah pas tinggal tambahkan tahu telur.
6. Aduk sebentar sampai bercampur dengan bumbu.
7. Matikan kompor dan tahu telur lada hitam siap disajikan.

Resep praktis sahur tahu telur lada hitam bisa dimakan langsung atau ditambah nasi hangat serta taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.