7 Food Hacks yang Bikin Hidup Lebih Mudah, Kerupuk Bisa Renyah Lagi

Ribet, berantakan, tidak mudah adalah hal-hal yang sering Anda jumpai ketika melakukan sesuatu. Terutama hal yang berkaitan dengan makanan.

Perkara memotong buah kiwi saja bisa jadi berantakan. Ujungnya Anda enggan memakannya karena saat dipotong cairannya berceceran di mana-mana.

Perkara kiwi ini hanya satu dari sekian banyak hal yang mungkin Anda pikir sulit dilakukan.

Tapi, sebenarnya masalah ini terjadi jika Anda tidak tahu tips mudahnya. Padahal ada banyak cara yang bisa dilakukan.

Cara-cara ini bisa mengakali hal yang terasa sulit dan berantakan justru jadi mudah dilakukan.

Berikut beberapa 'food hack' yang mungkin Anda perlukan sehari-hari.

1. Bikin renyah kerupuk dengan bantuan freezer

Hampir semua orang Indonesia senang makan kerupuk. Renyah, krispi, dan gurih jadi daya pikat kerupuk sebagai pendamping makanan. Tapi, semua akan menyebalkan saat Anda mendapati kerupuk yang tersedia sudah alot atau tak lagi renyah.

Tapi tunggu dulu, jangan serta merta membuang kerupuk tersebut. Anda bisa membuatnya kembali renyah hanya dalam waktu 5-10 menit sambil berdiam diri.

Caranya, bungkus kerupuk dengan plastik lalu simpan di freezer selama 5-10 menit. Ambil kembali, dan kerupuk akan renyah seperti sedia kala.

2. Rawit tetap segar dalam satu bulan

Cabai rawit adalah salah satu bumbu masak yang rasanya wajib ada di dapur. Tapi, rawit rentan busuk atau layu jika disimpan terlalu lama.

Anda sebenarnya bisa membuat rawit tetap segar hingga satu bulan. Anda cukup membuang bonggol atau pangkal pada rawit. Setelah itu masukan rawit ke wadah kedap udara.

Beri alas tisu atau kertas makan di bawahnya. Masukan rawit tersebut ke kulkas.

Jangan sekali-kali mencuci rawit yang hendak disimpan di kulkas. Cukup simpan dan buang bonggolnya saja.

3. Sendok untuk mengupas kiwi

Anda cukup memotong bagian ujung kiwi. Masukan sendok ke bawah kulitnya, lalu usapkan ke sekeliling kiwi. Setelah semua terusap, Anda tinggal melepas kulitnya dan kiwi bisa langsung disajikan.

Metode ini, sebagaimana dikutip dari berbagai sumber, paling berhasil pada kiwi yang sudah matang.

4. Pakai air agar kentang tidak berubah cokelat

Kentang kerap berubah warna menjadi kecokelatan setelah dikupas. Tapi ada cara mudah mempertahankan warna alami kentang walau disimpan semalaman.

Cukup rendam kentang di air bersih, lalu simpan di kulkas. Kentang tak akan berubah cokelat saat Anda hendak mengolahnya di pagi hari.

5. Simpan sayuran herbal seperti bunga

Agar seledri, daun bawang atau daun mint tetap awet, simpanlah mereka seperti Anda menyimpan bunga.

Melansir Love Food, Anda bisa memanfaatkan botol yang diisi air lalu simpan sayuran ke dalamnya seperti bunga hias. Ganti air secara teratur. Sayuran herbal Anda akan segar lebih lama.

6. Microwave lemon untuk mendapatkan lebih banyak jus

Dapatkan lebih banyak jus dari lemon dengan memanaskannya di microwave selama sekitar 20 detik. Hal ini memang bisa membuat lemon lebih hangat dan lembut daripada langsung dari lemari es.

7. Menjaga es krim tetap dingin

Jika Anda membawa es krim di luar, gunakan bubble wrap. Melansir Taste of Home, benda ini bisa membuat es krim tetap beku selama berjam-jam.

Pasalnya, bubble wrap adalah isolator yang kuat. Maka membungkus es krim bisa membuatnya tetap beku meskipun tidak disimpan di pendingin.