9 Kuliner Khas Qatar, Cocok Dinikmati Sambil Nonton Piala Dunia 2022

CNN Indonesia

Selasa, 22 Nov 2022 16:30 WIB

Sebagai negara tuan rumah ajang Piala Dunia 2022, Qatar juga memiliki beragam kulinernya yang khas. Apa saja? — Ilustrasi. Machboos, salah satu kuliner tradisional Qatar yang wajib dicoba. (iStockphoto/Waqar Hussain)

Jakarta, CNN Indonesia --

Sebagai negara tuan rumah kompetisi sepak bola sejagat Piala Dunia 2022, Qatar tengah menjadi sorotan.

Tak hanya memiliki banyak tempat wisata, Qatar juga dikenal mempunyai beragam kuliner khas lezat yang wajib dicoba.

Qatar memiliki warisan kuliner yang sangat kaya. Deretan kuliner khas Qatar ini juga hadir dengan cita rasa yang unik.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Diresapi dengan banyak rempah-rempah yang melekat erat dengan gaya memasak masyarakatnya, kuliner Qatar menawarkan berbagai hidangan, termasuk makanan penutup, yang lezat dan sangat unik.

Pilihan Redaksi

Melansir berbagai sumber, berikut makanan-makanan khas Qatar yang selalu menarik pecinta kuliner untuk mengunjungi negara tersebut.

1. Machboos

Machboos adalah hidangan nasi berbumbu yang dibuat dengan mengasinkan ayam, sapi, domba, unta, atau bahkan ikan.

Marinasi daging memungkinkan hidangan tersebut mendapatkan rasa yang mendalam dan menghasilkan perpaduan rempah-rempah serta aroma yang lezat.

2. Saloona

Saloona adalah hidangan kaldu daging dan sayuran pedas yang sangat populer di kalangan penduduk setempat. Hidangan satu ini dapat dihidangkan dengan bahan apa pun yang tersedia.

Bumbu yang digunakan untuk membumbui hidangan ini bervariasi, tergantung di mana Anda menikmatinya. Namun bahan paling utama dalam hidangan saloona adalah bawang putih dan jahe.

Meski tersedia pilihan vegetarian, umumnya saloona dibuat dengan daging domba, sapi, atau ikan, bersama dengan kentang, wortel, dan tomat, serta sayuran lainnya.

3. Shawarma

Dikenal sebagai hidangan tradisional sebagian besar negara Arab, shawarma juga merupakan makanan khas Qatar.

Inti dari hidangan shawarma adalah dagingnya yang dipanggang perlahan di atas rotisserie vertikal yang kemudian diiris tipis. Sebuah roti pipih besar berbentuk kerucut diisi dengan daging, rempah-rempah, dan sayuran.

Simak kuliner khas Qatar lainnya di halaman berikutnya..

4. Baleelat

Menantang selera, makanan tradisional Qatar yang satu ini terasa manis sekaligus gurih. Basisnya terbuat dari bihun goreng, dibumbui dengan kapulaga, kunyit, dan air mawar yang memberikan rasa manis.

Hidangan ini pun dilengkapi dengan telur dadar dan umumnya ditambahkan dengan pistachio.

Meski biasanya disajikan untuk sarapan, baleelat juga merupakan makanan penutup yang dapat dinikmati dengan asyik.

5. Umm ali

Walaupun berasal dari Mesir, umm ali merupakan makanan penutup terkenal di Qatar. Makanan ini telah dinikmati secara luas di banyak negara Timur Tengah.

Mirip dengan puding roti, umm ali dibuat dengan susu kental, kismis, dan kacang cincang, bersama dengan berbagai rempah untuk menambah rasa. Sajian ini kemudian dipanggang hingga bagian atasnya menjadi renyah.

Lihat Juga :

Aturan 'Ngebir' di Qatar, Minum di Area Publik Kena Denda Rp12,9 Juta

6. Samboosa

Hidangan samboosa yang biasanya ditawarkan di Qatar adalah kue pastri berbentuk segitiga dengan isian daging, sayuran, atau keju. Hidangan ini kemudian dibumbui, digoreng dan disajikan dalam kondisi hangat.

Samboosa dapat dinikmati sebagai hidangan pembuka atau bahkan camilan untuk menemani Anda menikmati pertandingan Piala Dunia 2022.

7.Khaboos

Roti pipih khas Arab ini biasanya disajikan dengan hummus, chutney, atau berbagai jenis saus. Khaboos merupakan camilan yang sangat enak dan mengenyangkan untuk dimakan kapan saja sepanjang hari.

Bahan utama dari makanan ini adalah tepung terigu maida yang diputihkan dan sangat halus. Biasanya, khaboos dinikmati bersama dengan hidangan gurih lainnya.

Khaboos paling enak dimakan hangat, tapi bisa dinikmati dingin atau sebagai pendamping makanan.

8. Warak enab

Ilustrasi. Warak enab, salah satu kuliner tradisional Qatar yang wajib dicoba. (iStockphoto/Photography By Tonelson)

Makanan khas Qatar yang satu ini dihidangkan dengan daging domba atau sapi cincang, nasi, dan rempah-rempah seperti ketumbar, merica, dan bawang putih, lalu diisi dengan daun anggur yang lezat.

Warak enab biasanya disajikan sebagai camilan ataupun sebagai hidangan pembuka.

9. Luqaimat

Salah satu makanan paling enak dan terkenal di Doha, juga di seluruh Qatar, adalah Luqaimat. Suguhan manis ini menyerupai donat dalam hal rasa dan tekstur, namun bentuknya menyerupai pangsit.

Luqaimat adalah adonan lembut yang dibumbui dengan kapulaga, kunyit, dan gula. Hidangan ini digoreng dan menghasilkan lapisan renyah yang kontras dengan bagian dalamnya yang lembut.