5 Makanan Buka Puasa Enak dan Bisa Turunkan Kadar Kolesterol

Orang dengan kolesterol tinggi harus benar-benar menjaga menu buka puasanya. Bukan apa-apa, salah makan bisa-bisa bikin kadar kolesterol makin meningkat.

Ada beberapa rekomendasi makanan buka puasa untuk penderita kolesterol tinggi. Daftar ini bisa Anda jadikan panduan selama bulan Ramadhan.

Bukan rahasia lagi, dalam jumlah berlebih, kolesterol akan memicu berbagai masalah kesehatan. Sebut saja penyakit jantung dan stroke.

Makanan untuk penderita kolesterol tinggi

Pada dasarnya, orang dengan kolesterol tinggi perlu menghindari asupan lemak berlebih.

Sebagai panduan, berikut beberapa makanan yang bisa dipertimbangkan sebagai menu buka puasa.

1. Tahu, tempe, susu kedelai

Selain berprotein tinggi, kedelai juga mampu membantu menurunkan kadar kolesterol. Anda bisa mencoba susu kedelai, tahu, atau tempe.

Menukil laman Harvard Health Publishing, konsumsi 25 gram protein kedelai sehari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat hingga 5-6 persen.

2. Ikan kembung

Makanan untuk penderita kolesterol tinggi lainnya adalah berbagai ikan dengan kandungan lemak sehat. Ikan kembung adalah salah satunya.

Selain ikan kembung, Anda juga bisa menyiapkan olahan ikan tuna dan salmon.

Ketiga ikan di atas mengandung lemak sehat omega 3 yang juga dikenal sebagai penurun kadar kolesterol.

3. Susu rendah lemak

Ilustrasi. Susu rendah lemak, salah satu makanan untuk penderita kolesterol tinggi. (iStockphoto/carlosgaw)

Orang dengan kolesterol tinggi sebenarnya boleh-boleh saja mengonsumsi susu. Asalkan susu rendah lemak atau bahkan bebas lemak.

Susu rendah lemak ini bisa Anda sajikan sebagai bahan tambahan untuk membuat jus saat berbuka puasa.

4. Sayuran

Sayuran tidak mengandung lemak. Dengan demikian, jangan lupa untuk memasukkan berbagai sayuran sebagai menu buka puasa.

Anda bisa mengolah berbagai sayuran dalam bentuk tumis, sup, atau sayur bening.

5. Apel dan buah sitrus

Jangan lupakan juga asupan buah. Beberapa buah jadi makanan yang tepat untuk penderita kolesterol.

Anda bisa memasukkan apel dan berbagai jenis buah sitrus dalam menu iftar. Buah-buah ini tinggi kandungan pektin atau serat larut air yang mampu menurunkan kadar kolesterol.