Resep Kue Kering Lebaran: Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan

Tak terasa momen merayakan Hari Raya Idul Fitri bersama keluarga dan kerabat sudah hampir tiba.

Untuk menemani santap kala Lebaran nanti, Chef Devina Hermawan bersama salah satu merek produk susu Anchor berbagi resep kue semprit keju yang praktis dan sederhana.

Selain praktis, butter dan keju blok cheddar yang digunakan sebagai bahan kue semprit keju dipenuhi nutrisi baik yang baik untuk keluarga.

Kue semprit keju kerap menjadi kue dambaan semua orang saat Lebaran. Rasanya yang renyah, gurih, dan lumer di mulut menjadi ciri khas yang membuatnya tak bisa ditinggalkan.

Dijamin, kue semprit keju akan membuat lebaran Anda bersama keluarga tahun ini lebih nikmat dan gizi pun juga terlengkapi.

"Kue semprit keju merupakan salah satu sajian kue kering yang khas dengan nuansa Idul Fitri. Selain memang digemari oleh masyarakat, kue semprit keju juga mudah dibuat bahkan untuk yang baru mencoba memanggang kue lebaran," ucap Chef Devina.

"Resep kue semprit keju ini sangat sederhana, tidak perlu banyak bahan dan mudah dibuat oleh pemula dengan risiko gagal yang kecil," tambahnya.

Dikutip dari pers rilis yang diterima CNNIndonesia.com, berikut resep kue semprit keju yang bisa dibuat untuk Lebaran 2023.

Bahan:

100 gr tinned butter (suhu ruang)

100 gr unsalted butter (suhu ruang)

¾ sdt perisa vanila

⅓ sdt garam

115 gr gula halus

1 butir telur

30 gr maizena

15 gr susu bubuk

220 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt baking powder

70 gr cheddar blok, parut

Cara membuat kue keju semprit

Ilustrasi. Cara membuat kue semprit keju terbilang mudah dan praktis. (Pixabay/condesign)

1. Di dalam mangkuk, masukkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus kemudian kocok hingga pucat dan mengembang.

2. Tambahkan garam dan perisa vanila, kocok sesaat kemudian masukkan telur dan perisa vanila, kocok hingga menyatu.

3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring,aduk dengan spatula.

4. Parut cheddar blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

5. Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

6. Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 125 derajat Celcius selama 40-50 menit.