Pedasnya Guntur, Kota di India yang Produksi Cabai 3.500 Ton per Hari

Nama kota di India, Guntur, mendapat reputasi di dunia untuk urusan pedas. Bukan apa-apa, Guntur dikenal sebagai daerah yang memproduksi cabai dalam jumlah sangat besar.

Bayangkan, dalam sehari, Kota Guntur mampu memproduksi cabai hingga 3.500 ton per hari. Kota ini juga mengekspor cabai ke berbagai negara, baik ke Asia, Amerika, hingga Eropa.

Cabai guntur adalah sekelompok varietas cabai dari Distrik Guntur. Kota ini merupakan produsen dan eksportir utama dari sebagian varietas cabai dan bubuk cabai dari India ke negara-negara seperti Sri Lanka, Bangladesh, Timur Tengah, Korea Selatan, Britania Raya, Amerika Serikat dan Amerika Latin.

Terdapat berbagai warna dan rasa pada cabai guntur karena tingkat capsaisin di dalamnya. Capsaisin adalah zat aktif pada cabai yang menimbulkan rasa pedas dan panas. Cabai ini juga bagian penting dari kari dan berbagai masakan populer dari negara bagian Andhra Pradesh di India.

Cabai Guntur terpedas diekspor ke luar negeri dan kota ini menduduki peringkat kedua dalam hal perdagangan, setelah Meksiko. Tak heran, para pencinta pedas di seluruh dunia sudah mengenal rasa cabai guntur.

Guntur sendiri merupakan kota di negara bagian Andhra Pradesh di India. Letaknya di 64 km sebelah baratdaya Teluk Benggala atau 1.600 km di sebelah selatan ibu kota New Delhi.

Penduduk kota ini disebut Gunturians. Acara drama dan teater tradisional juga hadir di Guntur. Ada banyak festival sastra, puisi, kavi-sammelan di kota ini.

Guntur juga memiliki banyak auditorium seperti Venkateswara Vignana Mandiram, Annamaiah Kalavedika dll untuk mengadakan acara budaya tersebut. Bagaimana, kamu tertarik rasakan langsung pedasnya cabai guntur sambil menikmati berbagai festival di kota ini?