Makan Sushi Pakai Tangan atau Sumpit? Ini Cara Makan Sushi yang Benar

Dalam video viral, sepasang pria dan wanita ditegur karena makan sushi pakai tangan bukan pakai sumpit.

Akan tetapi gimana sih makan sushi yang benar itu? Pakai sumpit atau pakai tangan?

Banyak orang suka makan sushi karena rasanya yang enak dan sehat. Namun tak banyak orang makan sushi dengan cara yang benar sesuai dengan etiket asli Jepang.

Berikut cara makan sushi yang benar menurut etika makan orang Jepang:

Lihat Juga : 4 Jenis Ikan untuk Menurunkan Berat Badan: Bikin Sehat dan Singset

Makan sushi pakai tangan?

Ada alasan mengapa kita bisa menemukan handuk basah atau tisu basah di restoran sushi. Handuk itu untuk membersihkan jari sebelum makan alias mencuci taga, karena cara tradisional makan nigiri sushi dan maki adalah dengan tangan bersih, bukan pakai sumpit.

Angkat sepotong sushi di antara ibu jari dan jari tengah Anda, rasakan teksturnya, satukan, dan makan.

Mengutip berbagai sumber Dengan menggunakan tangan, Anda juga tidak akan merusak bentuk sushi yang sempurna. Letakkan juga sushi di lidah Anda menghadap ke bawah untuk mendapatkan kesegaran ikan, serta cita rasa yang lengkap.

Lihat Juga : Viral Prank Sushi di Jepang: Jilat Botol Kecap dan Cangkir Teh

Sebagian orang Jepang asli justru makan sushi pakai tangan, bukan sumpit. Terutama saat mereka makan nigiri sushi atau handpressed sushi (sushi kepal dengan ikan di atasnya).

Sebenarnya, sumpit dipakai untuk mengambil sashimi dan jahe (gari). Ya, dalam aturan dan etiket asli Jepang, hanya makan sashimi yang menggunakan sumpit.

Lihat Juga : INFOGRAFIS: Cara Makan Sushi ala Orang Jepang Asli

Akan tetapi, untuk beberapa orang tidak menyukai bau ikan mentah di tangan mereka, jadi ini bisa dimaafkan jika menggunakan sumpit. Padahal penggunaan sumpit bisa merusak rasa dan tekstur sushi.

Namun pada dasarnya tak ada cara yang salah atau benar untuk makan sushi, artinya makan sushi pakai tangan atau pakai sumpit sebenarnya sah-sah saja.