Apa Saja Pantangan Makanan saat Gula Darah Naik?

5. Sereal manis

Sereal merupakan makanan praktis untuk sarapan yang diperkaya kandungan protein, serat, serta karbohidrat. Namun sayangnya tidak semua kandungan sereal sama, sebab ada juga yang hanya menyediakan sedikit protein dan tinggi karbohidrat di dalamnya.

Melansir Eat This Not That!, apabila sereal tinggi karbohidrat, efeknya justru bisa sebaliknya yaitu meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh sehingga tidak terkendali.

6. Gorengan

Mengonsumsi makanan gorengan dapat mendatangkan malapetaka pada kadar glukosa darah. Jenis makanan ini sering kali sarat dengan lemak trans karena minyak yang digunakan untuk menggorengnya.

Pasalnya, lemak trans dapat menyebabkan resistensi insulin, sesuatu yang dapat menyebabkan kelebihan gula dalam darah.

Cleveland Clinic juga menyebut bahwa makanan yang digoreng dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi, penambahan berat badan, dan pengembangan diabetes tipe 2.

Studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition bahkan menemukan bahwa peningkatan konsumsi makanan yang digoreng menyebabkan peningkatan risiko diabetes.

Ilustrasi. Yoghurt aneka rasa juga jadi pantangan saat gula darah naik. (Romi/Pixabay)

7. Yoghurt aneka rasa

Yoghurt aneka rasa dengan porsi sekitar 245 gram bisa mengandung 31 gram gula, yang artinya hampir 61 persen kalorinya berasal dari gula. Yoghurt aneka rasa bisa meningkatkan kadar gula darah sekaligus insulin tubuh, dan berisiko menyebabkan komplikasi diabetes apabila tidak dibatasi.

Untuk mengganti konsumsi yoghurt aneka rasa, Anda bisa mengonsumi yoghurt tanpa rasa atau plain karena masih aman dikonsumsi saat gula darah naik, karena kaya lemak sehat dan protein.

8. Makanan ringan kemasan

Aneka makanan ringan dalam kemasan dengan rasa manis, asin, atau gurih, rata-rata terbuat dari tepung olahan tinggi kalori.

Menurut salah satu hasil studi, karbohidrat pada makanan ringan biasanya lebih tinggi daripada yang tertulis dalam label kemasan.

Alternatif lain apabila penderita gula darah tinggi ingin makan camilan, bisa pilih popcorn rasa original, puding biji chia, kacang almond, protein bar, atau roti gandum dan selai kacang untuk menjadi pengganti makanan pantangan saat gula darah naik.