Taiwan Bikin Saingan Ramen Durian Malaysia Pakai Ramen Katak Utuh

Setelah dikejutkan dengan viralnya ramen durian di Malaysia, kini ada varian lain ramen yang tak kalah bikin kaget.

Jangan sebut diri petualang kuliner kalau belum pernah mencoba ramen katak. Yuan Ramen - yang terletak di Kabupaten Yunlin, Taiwan Barat - mengumumkan hidangan ramen katak baru yang disebut Ramen Katak melalui akun media sosialnya.

Melihat hal ini, warganet pun langsung heboh dan mempertanyakan keputusan restoran untuk membuat hidangan seperti itu.

Dalam unggahan promosi tebak rasa ramen, restoran itu meminta pelanggan untuk menebak rasa spesial terbarunya. Namun ada petunjuk yang diletakkan di foto ramen, yaitu foto katak utuh yang disiram kuah ramen kental dan barisan mie ramen di dalam mangkoknya.

Lihat Juga : Viral, Restoran Malaysia Buat Ramen Durian 'Se-Kulit-kulitnya'

Dibanderol dengan harga NT$250 (S$10,92), hidangan ramen kodok ini terdiri dari bahan dasar sup ikan klasik restoran, mi ramen, kerang, dan katak 200g "tidak dipotong, tidak dikupas", ditaburi daun bawang, menurut postingan Facebook lain dari restoran tersebut.

Mengutip AsiaOne, restoran akan menyajikan hidangan yang tidak biasa hanya pada hari-hari tertentu dengan jumlah mangkuk yang tersedia terbatas, dengan beberapa hari hanya dua mangkuk dan paling banyak enam mangkuk. Pelanggan perlu melakukan reservasi untuk melakukan pre-order hidangan ramen katak.

Selain itu, keterangan Facebook juga mencantumkan biaya tambahan sebesar NT$100 untuk pelanggan yang tujuan tunggalnya memesan Ramen Katak Katak adalah untuk pengambilan foto dan bukan untuk dikonsumsi.

Sebenarnya masakan dengan bahan dasar katak ini bukanlah hal yang aneh di negara tersebut, khususnya di Taiwan Barat.

Sering disebut sebagai "ayam lapangan" atau "tiger-skinned frog" di Taiwan, Cina daratan, Hong Kong, dan komunitas Tionghoa lainnya di seluruh dunia, katak biasanya dimasak dengan berbagai cara, baik digoreng, ditumis, atau direbus.

Lihat Juga : Di Jepang, Restoran Ramen Larang Pengunjung Lihat HP Sambil Makan

Beberapa netizen berbagi minat mereka pada hidangan tersebut, dengan salah satu komentator mengatakan: "Hidangan katak tidak biasa. Katak itu enak."

Tapi ada lagi yang berpendapat beda.

"Saya suka makan 'ayam lapangan' tapi saya tidak berani makan saat kataknya seperti ini [tidak dikupas dan dipotong]."