Catat, Ini 9 Gula yang Aman untuk Penderita Diabetes

5. Sakarin

Sakarin merupakan gula yang terbuat dari proses oksidasi zat kimia, sehingga aman untuk penderita diabetes karena nol kalori. Jenis gula alternatif ini disebut 200-700 kali lebih manis daripada gula pasir.

Institut Kesehatan Nasional AS (NIH) mendukung penggunaan sakarin untuk pasien diabetes karena aman dan tidak berpotensi kanker.

Meski demikian, konsumsinya juga tetap perlu dibatasi. FDA menganjurkan jumlah takaran konsumsi sakarin adalah 15 mg per kg berat badan.

6. Neotam

Ilustrasi. Neotam adalah salah satu gula yang aman untuk penderita diabetes. (iStockphoto/HandmadePicture)

Neotam adalah jenis pemanis buatan rendah kalori, dengan tingkat rasa manis sangat tinggi. Selain itu, neotam dapat bertahan di suhu tinggi.

Gula neotam aman digunakan pada suhu tinggi, sehingga masih bisa dicampur untuk aneka minuman dan makanan. Neotam aman dikonsumsi segala usia. FDA merekomendasikan aturan konsumsi neotam per hari yaitu 0,3 mg per berat badan.

7. Ekstrak buah biksu

Buah biksu, yang juga dikenal sebagai Lo Han Guo atau buah Swingle, adalah buah bulat kecil yang tumbuh di Asia Tenggara. Di sana, orang-orang telah menggunakannya selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional China sebagai alat bantu pencernaan.

Beberapa produsen membuat pemanis nol kalori dan bebas karbohidrat dari buah biksu kering. Rasanya sekitar 250 kali lebih manis daripada gula pasir namun tetap tidak memengaruhi kadar gula darah seseorang.

FDA menyetujui ekstrak buah biksu sebagai bahan tambahan makanan pada tahun 2010. Mereka mengakui bahwa buah biksu aman untuk semua orang, termasuk orang hamil dan anak-anak, dan telah mengizinkan penggunaan buah biksu dalam makanan dan minuman.

8. Allulose

Ilustrasi. Allulose dalam buah seperti nangka termasuk gula yang aman untuk penderita diabetes. (Istockphoto/nipapornnan)

Allulose adalah gula alami yang dapat ditemukan pada beberapa buah dan sayuran, seperti buah ara, kismis, serta nangka. Gula rendah kalori ini tidak meningkatkan gula darah naik, bisa meningkatkan sensitivitas insulin, sekaligus mengatur gula darah.

Mengonsumsi gula allulose juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, bahkan tidak menyebabkan gigi berlubang.

9. Asesulfam-K

Asesulfam potasium atau asesulfam-K adalah pemanis buatan yang tak mengandung kalori dan 200 kali lebih manis dari gula.

FDA telah menyetujui asesulfam potasium sebagai pemanis rendah kalori dan menyatakan bahwa hasil lebih dari 90 penelitian mendukung keamanannya. Menurut FDA, asupan harian yang dapat diterima untuk pemanis ini adalah 15 mg/kg berat badan.

Itulah sejumlah gula yang aman untuk penderita diabetes. Penderita diabetes tetap dianjurkan mengonsumsi pemanis dalam jumlah yang tidak berlebihan sebagai bagian dari diet yang seimbang.