VIDEO: Kala Ikan Kerapu Disulap Jadi Sajian ala Thailand

Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang biasa dikonsumsi oleh orang Indonesia.

Kali ini, Chef Roberto Parentela dari Grand Hyatt Erawan Bangkok akan mengolah ikan kerapu menjadi masakan Thailand ala Nusantara dengan bahan-bahan lokal yang dipilih langsung.

Selain menggunakan ikan kerapu sebagai bahan utama, Chef Roberto juga menggunakan kayu cedar yang dilapisi dengan lemon untuk memanggangnya. Cara ini membuat ikan menjadi harum dengan rasa asam lemon yang menyegarkan.

Jadi gimana keseruan Chef Roberto memasak? Yuk, ikuti!

Resep: Chef Roberto Parentela dari Grand Hyatt Erawan Bangkok

Lokasi: Grand Hyatt Jakarta