Acara Masak Berusia 65 Tahun Pecahkan Rekor Guiness

Sebuah acara memasak berusia 65 tahun di Jepang telah diakui oleh Guinness World Records sebagai program kuliner terlama.

Dikutip dari AFP, sejak diluncurkan pada 1957, "Kyo no Ryori" atau "Masakan Hari Ini" di NHK telah menampilkan sekitar 46.600 resep. Acara ini juga disebut-sebut jadi cerminan perkembangan zaman, mulai dari krisis ekonomi hingga era pemberdayaan perempuan.

"'Apa yang harus saya masak untuk makan malam malam ini?' Saya pikir, ini adalah pertanyaan abadi bagi semua orang," kata kepala produser Mayumi Yanai kepada wartawan sertifikat Guinness diserahkan, Jumat (7/10).

Ia mengatakan, acara ini bertujuan untuk menjawab pertanyaan itu dengan tulus dan mendekatkan diri pada penonton keluarga.

Pada tahun-tahun terakhir, acara memasak ini juga mencerminkan penyusutan populasi dan jumlah keluarga di Jepang.

Meskipun awalnya menyajikan resep untuk lima orang, yang kemudian jadi keluarga beranggotakan empat orang, kini standar makan untuk dua orang mengambil alih.

Ketika diluncurkan kali pertama pada 1957, episode pertamanya memperkenalkan kari ala Barat dengan tiram. Saat itu satu dari empat orang Jepang dikatakan berjuang melawan kekurangan gizi.

Krisis minyak global pada tahun 70-an juga mempengaruhi acara tersebut. Kala itu produser merespons dengan menghadirkan serangkaian resep hemat anggaran, dan ditujukan untuk pemirsa yang memiliki keterbatasan finansial.

Pada tahun 80-an, ketika semakin banyak perempuan mulai bergabung dalam dunia kerja, acara tersebut mengalihkan fokus ke makanan yang dapat disiapkan dengan cepat, sekaligus mengangkat tema-tema seperti "hidangan pria".