Ikuti 7 Cara Ini Buat Cek Madu yang Kamu Beli Asli atau Palsu

Madu jadi salah satu sumber alami yang diyakini memiliki banyak khasiat kesehatan. Bukan cuma itu, madu juga enak karena memiliki rasa manis yang khas dan disukai banyak orang.

Tapi, sebagai produk alami, madu juga kerap dipalsukan. Jika dilihat sekilas, madu asli dan palsu hampir tak memiliki perbedaan.

Untuk itu, simak cara tahu madu asli atau palsu dalam artikel ini.

Membedakan madu asli dan palsu

Membedakan madu asli dan palsu memang kerap bikin bingung. Pada dasarnya, dua jenis madu ini jelas berbeda.

Secara sederhana, madu asli mengacu pada madu yang dibuat oleh lebah, bukan buatan pabrik dan tidak ditambah campuran apa pun.

Sementara madu palsu mengacu pada produk mirip madu yang telah dimodifikasi. Mulai dari menggunakan perasa, pewarna, hingga tambahan gula.

Sayangnya, banyak juga produsen yang sengaja melabeli madu palsu dengan sebutan 100 persen asli.

Oleh karena itu, banyak konsumen yang tertipu. Harusnya membeli madu asli, malah membeli madu '100 persen asli' yang ternyata tidak asli.

Tapi, jangan khawatir. Anda bisa memperhatikan cara tahu madu asli atau palsu lewat beberapa cara berikut.

1. Madu palsu larut di air

Cara paling mudah untuk melihat apakah madu yang Anda beli palsu adalah dengan melakukan tes dengan air. Mengutip berbagai sumber, Anda bisa mengambil satu sendok madu dan campurkan dengan segelas air.

Jika palsu, maka madu akan dengan mudah larut dalam air. Sementara madu asli justru akan jatuh ke dasar gelas dalam keadaan utuh.

2. Madu asli mengkristal

Seiring waktu, bagaimana pun cara Anda menyimpannya, madu asli akan mengkristal. Hal ini terjadi karena kandungan glukosa oksidase di dalamnya yang bisa menghilangkan air dari madu.

Sementara madu palsu akan berbentuk sama seperti ketika pertama kali Anda membelinya.

3. Madu asli tidak menyebar

Ambil setetes madu dan simpan di ibu jari. Mengutip Lybrate, madu palsu akan menyebar atau bahkan tumpah. Sementara madu asli akan tetap diam seperti awal diteteskan, sebab memiliki tekstur yang sangat kental.

4. Madu asli mudah terbakar

Madu memang berbentuk cairan. Namun, jika madu yang Anda miliki adalah madu asli, maka dia mudah terbakar.

Caranya, masukan korek api batangan ke madu. Lalu angkat dan nyalakan. Korek itu tetap akan terbakar meskipun telah terkena benda cair.

Berbeda dengan madu palsu, korek api akan jadi basah dan tak akan terbakar.

5. Madu palsu mudah berbusa

Cara untuk melihat keaslian madu melalui busanya adalah dengan mencampur madu dan cuka.

Cukup dengan 2-3 tetes cuka ke dalam madu dan aduk rata. Jika mengeluarkan busa dalam waktu 2-3 menit, maka madu ini adalah madu palsu.

6. Tes dengan tisu

Anda juga bisa melihat keaslian madu pada selembar tisu. Caranya adalah dengan meneteskan beberapa madu ke tisu.

Jika meninggalkan bekas atau bahkan tanda air, maka madu yang Anda miliki adalah palsu dan telah dicampur dengan air.

7. Lihat label di kemasan

Meski tak menjamin kebenaran 100 persen, namun Anda bisa memeriksa label kemasan. Madu asli tidak akan ditambah campuran apa pun. Sementara madu palsu akan memiliki sejumlah campuran bahan lain, mulai dari air hingga gula.

Itulah tujuh cara tahu madu asli atau palsu. Semoga membantu.