Berapa Lama Ayam Matang Tahan di Kulkas?

Menyimpan ayam matang di kulkas dapat membuatnya lebih awet hingga beberapa hari ketimbang menaruhnya di suhu ruang. Namun, kita tetap harus memerhatikan waktu penyimpanannya.

Sebab lama ayam matang tahan di kulkas tentu berbeda dengan ayam atau daging mentah lainnya yang dibekukan di dalam freezer.

Lihat Juga : Berapa Lama Waktu untuk Tumis Sayur agar Nutrisinya Terjaga?

Pertumbuhan bakteri ayam matang yang disimpan di kulkas memang lambat sehingga membuatnya lebih tahan lama. Namun bukan berarti bakteri di dalamnya tidak dapat berkembang biak.

Artinya kita tidak dapat terus menyimpannya di dalam kulkas. Sebab ayam matang yang disimpan di kulkas juga bisa basi jika disimpan terlalu lama.

Sebenarnya berapa lama waktu ayam matang tahan di kulkas? Untuk menjawabnya, simak ulasannya di bawah ini.

Lama ayam matang tahan di kulkas

Ilustrasi. Penjelasan mengenai lama ayam matang tahan di kulkas (Istockphoto/vkuslandia)

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, ayam matang dapat bertahan di kulkas selama tiga hingga empat hari, seperti dikutip dari laman Healthline.

Menyimpan ayam di kulkas dapat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri, sebab bakteri cenderung tumbuh lebih lambat pada suhu di bawah 4 derajat Celsius.

Selain itu, ayam yang sudah matang sebaiknya disimpan di lemari es dalam wadah yang kedap udara.

Jika perlu, Anda juga bisa menyimpannya di dalam freezer agar tahan lebih lama. Berbeda dengan penyimpanan di kulkas biasa, ayam matang yang disimpan di freezer bisa awet selama 2-6 bulan.

Lihat Juga : Berapa Lama Proses Donat Kentang Mengembang?

Tanda ayam sudah basi

Apabila ayam matang sudah lebih dari empat hari berada di dalam kulkas, Anda perlu mengecek sebelum mengonsumsinya.

Sebab, waktu penyimpanannya sudah melewati batas anjuran waktu menyimpan di kulkas. Ayam matang tersebut berisiko basi dan berbahaya jika dikonsumsi.

Tanda ayam matang sudah basi adalah berbau asam, teksturnya berlendir, dan warnanya berubah menjadi abu-abu kehijauan.

Jika ayam menunjukkan tanda-tanda di atas, sebaiknya jangan konsumsi ayam agar terhindar dari hal yang tidak diinginkan seperti keracunan makanan.

Lihat Juga : Berapa Lama Membakar Ikan Utuh agar Matang Merata?

Demikian penjelasan mengenai lama ayam matang tahan di kulkas. Semoga bermanfaat.