VIDEO: Opor Ayam dan Lagi-lagi Santan di Hari Lebaran

Jakarta, CNN Indonesia --

Idulfitri rasanya tak lengkap tanpa opor ayam dan sajian bersantan lainnya. Sajian-sajian ini selalu menghiasi meja saban Lebaran.

Tapi, makanan bersantan juga identik dengan 'stigma' buruknya. Asupan santan berlebih dipercaya dapat memicu sejumlah masalah.

Meski begitu, tak ada salahnya melahap sajian kaya santan di hari Lebaran. Toh, tak dilakukan setiap hari.

Dokter spesialis gizi Inge Permadi mengatakan, yang terpenting adalah mengimbangi asupan lemak pada santan dengan serat.

Add as a preferred
source on Google