Rasanya Menyegarkan, Mentimun Tergolong Sayur atau Buah?

Jika dilihat dari bentuknya, mentimun akan tampak seperti buah. Tapi, banyak orang lebih mengenalkan sebagai sayuran.

Lantas, apa sebenarnya mentimun? Mentimun tergolong buah atau sayur?

Mentimun punya tekstur yang renyah saat digigit. Orang Indonesia akrab dengan mentimun yang dicocol dengan sambal sebagai lalapan.

Apa itu mentimun?

Melansir Eating Well, mentimun merupakan anggota keluarga tanaman labu. Berasal dari Asia Tenggara, mentimun telah menjadi tanaman yang dibudidayakan secara global.

Mentimun umumnya memiliki bentuk yang memanjang dan berwarna hijau terang. Namun, sebenarnya bentuk dan warna mentimun bervariasi tergantung varietasnya.

Secara botani, mentimun adalah buah. Definisi botani sendiri biasanya fokus pada unsur-unsur fisiologis seperti struktur dan organisasi tanaman.

Buah umumnya tumbuh dari ovarium tanaman berbunga. Buah juga memiliki biji.

Mentimun sendiri dikenal dengan bijinya yang biasa muncul pada bagian tengah dagingnya. Mentimun juga tumbuh dari bunga. Dengan begitu, mentimun tergolong buah secara botani.

Sementara secara kuliner, mentimun adalah sayuran. Koki dan ahli gizi sepakat menyebut bahwa mentimun tergolong dalam kelompok sayur.

Hal ini dikarenakan tampilan, tekstur, dan rasa mentimun yang mirip dengan sayur. Misalnya, sayuran yang biasanya memiliki rasa hambar dan tidak manis seperti buah. Hal ini pula yang jadi salah satu karakteristik mentimun.

Nutrisi mentimun

Ilustrasi. Mentimun dikenal kaya nutrisi. (Pixabay/stevepb)

Mentimun sendiri dikenal sebagai salah satu sayur atau buah yang kaya nutrisi. Berikut nutrisi dalam 60 gram (g) mentimun yang diiris:

- 8 kalori
- 2 g karbohidrat
- 1 mg natrium

Sebanyak 96 persen mentimun terdiri dari air. Karena ini pula, mentimun jadi pilihan terbaik untuk membuat tubuh tetap terhidrasi.

Mentimun juga menawarkan senyawa antioksidan yang dapat membantu mengatasi peradangan.