Hati-hati, 5 'Superfood' ini Bisa Memicu Efek Samping Tak Terduga

Predikat 'superfood' pada sejumlah pangan mendorong orang untuk memasukkannya dalam diet harian. Namun yang perlu diperhatikan, ternyata beberapa jenis superfood dapat menimbulkan efek samping tak terduga mulai dari perut kembung sampai diare.

Sejumlah makanan disebut superfood berkat kandungan nutrisinya yang kaya dan diyakini mampu melawan penyakit. Meski dijuluki superfood, bukan berarti makanan ini sempurna.

Sebuah analisis terbaru yang dilakukan YorkTest mengevaluasi lebih dari 12 ribu uji sensitivitas makanan. Tim menemukan sejumlah superfood bisa memicu gejala sensitivitas makanan di kalangan konsumen.

Beda sensitivitas makanan dan alergi makanan

Temuan YorkTest berbeda dengan alergi makanan. Alergi makanan merupakan kondisi serius yang sampai mengancam jiwa. Sementara sensitivitas makanan disebabkan sistem pencernaan tidak dapat memecah makanan.

"Sensitivitas makanan lebih sulit didiagnosis. Gejalanya dapat meliputi kembung, mual, berbagai tingkat nyeri perut, diare atau tinja encer yang bergantian dengan sembelit, refluks asam, sakit kepala, kabut otak, gatal, dan ruam kulit," kata Elena Salagean, dokter medis dan konsultan alergi di Holistic Allergy, Inggris, mengutip dari Healthy.

Dalam analisis, berikut beberapa superfood yang dapat menimbulkan efek samping yang tak Anda duga sebelumnya.

1. Biji chia

Biji chia (chia seed) tinggi kandungan asam lemak omega-3 yang baik buat jantung. Superfood satu ini juga mengandung salisilat dalam jumlah sedang.

Salagean berkata salisilat bisa menyebabkan gejala intoleransi makanan gastrointestinal. Dalam beberapa kasus bisa memicu asma dan gejala mirip alergi.

Selain salisilat, juga terdapat kandungan lektin yang bisa memicu gejala intoleransi makanan. Lektin merupakan protein yang ditemukan dalam berbagai jenis karbohidrat seperti, kacang-kacangan, kedelai, dan lentil.

2. Goji berry

Seperti biji chia, goji berry juga mengandung lektin dalam jumlah sedang dan salisilat dalam jumlah tinggi.

Studi pada 2012 menemukan goji berry dapat menjadi sumber alergi yang kuat dengan "potensi alergi dan reaksi silang yang tinggi" dengan tanaman lain seperti, tomat, tembakau, kacang-kacangan, dan Artemisia (keluarga semak aromatik).

3. Biji rami

Ilustrasi. 'Superfood' memang tinggi nutrisi dan memberikan manfaat kesehatan salah satunya flaxseed. Namun hati-hati terhadap efek samping konsumsi flaxseed. (istockphoto/fcafotodigital)

Flaxseed alias biji rami ternyata bisa memicu sejumlah efek samping. Reaksi alergi terhadap biji rami memang jarang terjadi tapi tinjauan pada 2016 menyimpulkan bahwa biji-bijian termasuk biji rami bisa memicu alergi ketika terkontaminasi jamur dan serbuk sari.

Biji rami juga dapat menjadi sumber reaksi silang terhadap sumber makanan lai yang rentan jadi penyebab alergi misalnya, kacang tanah, kedelai, dan gandum.

Kemudian Mayo Clinic juga mencatat orang bisa mengalami ketidaknyamanan saat mengonsumsi terlalu banyak biji rami tanpa air. Biji rami tinggi kandungan serat dan konsumsi dalam jumlah banyak tanpa air bisa menyebabkan kembung, gas, dan diare.

4. Cranberry

Lihat Juga : Sering Minum Matcha? Hati-hati Nanti Bisa Begini

Cranberry termasuk superfood berkat kemampuannya mencegah dan mengatasi infeksi saluran kemih. Buah satu ini juga dikenal tinggi antioksidan sehingga mencegah penuaan dini.

Hanya saja, cranberry mengandung banyak salisilat. Jika Anda ada alergi atau intoleransi salisilat, konsumsi cranberry akan memicu ketidaknyamanan.

5. Teh hijau

Siapa sangka, teh hijau juga bisa memicu efek samping. Minuman satu ini memang tinggi kandungan tanin yang diketahui dapat memicu sejumlah reaksi terhadap konsumennya.

"[Mirip dengan] anggur merah (wine), tanin dapat menyebabkan sakit perut dan sakit kepala bagi sebagian orang," kata Salagean.

Tanin dapat mengiritasi saluran pencernaan sehingga dapat mengakibatkan diare dan sakit perut.