Merasakan Teduhnya Konsep Baru The Coffee Bean & Tea Leaf Surabaya

The Coffee Bean & Tea Leaf resmi membuka outlet teranyar di Trans Icon Mall Surabaya, Jalan Ahmad Yani, Minggu (29/6). Gerai ini mengusung konsep baru bernuansa tropical garden yang menghadirkan suasana teduh dan rimbun.

Di tengah hiruk pikuk kota Surabaya yang dikenal panas dan padat, siapa sangka ada sudut yang menawarkan kesejukan tanpa perlu pergi jauh ke daerah pegunungan. Itulah kesan pertama saat melangkah ke area outdoor The Coffee Bean & Tea Leaf.

Lihat Juga : Pengunjung Antusias Nikmati Konsep Baru The Coffee Bean Surabaya

Minggu (29/6) siang, matahari Surabaya bersinar cerah tapi tak menyengat. Angin bertiup di sela dedaunan hijau tanaman di mini garden yang mengelilingi kursi-kursi kayu estetik.

Segelas leci mojito dingin tiba di atas meja. Aroma daun mint langsung menyambut hidung, bersanding dengan wangi leci yang lembut. Perpaduan rasa manis, asam dan hint soda menyatu dengan angin sejuk yang berembus pelan.

Dengan pencahayaan alami dan alunan musik yang tak mengganggu, kafe ini cocok untuk bekerja santai, ngobrol panjang bersama teman, atau sekadar menyendiri bersama playlist favorit dan kopi dingin.

Head of Marketing Trans Food and Beverage Group Daniel Sahat mengatakan The Coffee Bean & Tea Leaf di Trans Icon Mall Surabaya memang mengusung konsep baru bernuansa tropical garden yang menghadirkan suasana rimbun dan estetik ala Bali di tengah kota.

Daniel menyebut, gerai ini merupakan relokasi dari outlet sebelumnya yang berada di area depan mal. Ia menjelaskan, pemindahan lokasi ini sekaligus menjadi momen peluncuran konsep baru yang belum pernah ada di Surabaya.

"Kami pindah dari depan ke sini dengan beda konsep. Kalau kita lihat, konsepnya lebih ke arah garden, tropical garden, dan ini suasana baru. Saya pikir ini konsep yang benar-benar beda di Surabaya. Belum ada konsep tropical garden seperti ini. Itu yang berbeda dari outlet sebelumnya," kata Daniel.

Daniel menambahkan, pemilihan konsep ini juga disesuaikan dengan karakter iklim Surabaya yang panas dan berangin. Karena itu, nuansa taman yang rimbun dinilai cocok untuk memberikan kenyamanan lebih bagi pengunjung.

"Kami berada di depan, ini kan anginnya kencang, dan Surabaya cocok untuk sesuatu yang bernuansa rimbun atau garden," jelasnya.

Tak hanya tampil dengan konsep baru, The Coffee Bean & Tea Leaf di Trans Icon Mall Surabaya juga menghadirkan menu spesial yang tidak tersedia di outlet lainnya, termasuk menu mojito dan coffee tonic. Menu makanan yang ditawarkan pun beragam, mulai dari sajian khas Indonesia hingga menu western.

"Yang baru, kami juga ada sesuatu yang spesial di sini. Kalau di Jakarta hanya menyediakan menu kopi, kalau di sini kami sediakan ada menu mojito dan coffee tonic. Menunya ada dari Indonesia dan dari luar negeri juga. Yang paling favorit adalah menu sop buntut dari The Coffee Bean & Tea Leaf, dan menu western ada oglio olio," tambahnya.

Dengan area outdoor yang lebih luas, Daniel mengatakan, gerai ini juga siap menjadi tempat penyelenggaraan berbagai event, terutama yang bersifat luar ruangan. Dia optimistis konsep baru ini akan menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat Surabaya.

"Kami berharap dengan adanya konsep outdoor yang lebih luas, banyak banget kalau mau mengadakan event, terutama outdoor event bisa di luar. Karena aku rasa ini kafe pertama di Surabaya yang berkonsep garden yang estetik seperti di Bali," ujarnya.

Terkait target ke depan, Daniel menekankan pentingnya pendekatan kepada pelanggan agar dapat terus memperluas jangkauan pasar.

"Target kami semakin dekat dengan pelanggan, semakin banyak lagi pelanggan, dan semakin bisa memenuhi penikmat pecinta makanan di Surabaya," pungkasnya.

Salah satu pengunjung yang hadir dalam acara pembukaan The Coffee Bean & Tea Leaf di Trans Icon Mall adalah influencer sekaligus content creator, Chitra Yuanita.

Ia datang bersama suami dan rekan-rekan sesama Key Opinion Leader (KOL) untuk merasakan langsung pengalaman baru di gerai bergaya taman tropis tersebut.

"First time ini ya, konsep baru, kayaknya lebih luas. Habis itu tempatnya ada outdoornya, lebih besar dan ada mini gardennya juga. Ini jadi lebih fresh," kata Chitra saat ditemui CNNIndonesia.com, Minggu (29/6).