Rendah Kalori, Ini 7 Manfaat Makan Pakcoy dan Efek Sampingnya

6. Menjaga kesehatan mata

Tak hanya wortel, pakcoy juga bisa menjaga kesehatan mata. Soalnya, pakcoy mengandung vitamin A dan beta-karoten dalam jumlah yang cukup baik.

Menukil WebMD, beta-karoten berperan penting menjaga kesehatan mata seiring bertambahnya usia dan dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit mata. 

Lihat Juga : Jarang Diketahui, Tapi Vitamin U Punya Banyak Manfaat

7. Menjaga kesehatan kulit

Vitamin C pada pakcoy berperan sebagai antioksidan yang mampu melawan radikal bebas. Vitamin ini dapat membantu mengurangi risiko kerusakan pada kulit akibat paparan sinar matahari, asap, dan polusi. 

Selain itu, vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen alami tubuh. Ini dapat membantu melawan tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan kerutan.

Efek samping makan pakcoy

Ilustrasi. Ada beberapa efek samping makan pakcoy yang perlu diketahui. (CNN Indonesia/Adi Maulana Ibrahim)

Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi pakcoy juga bisa menimbulkan beberapa efek samping, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar atau dalam kondisi tertentu.

1. Menghambat fungsi tiroid

Pakcoy mentah mengandung enzim mirosinase yang memecah glukosinolat menjadi senyawa yang dapat menghambat penyerapan yodium. Adapun yodium penting untuk fungsi tiroid. 

Jadi, kalau kamu mengonsumsi pakcoy mentah secara berlebihan, dapat mengganggu fungsi tiroid. Memasak pakcoy dapat menonaktifkan enzim ini dan mengurangi risiko tersebut.

2. Mengganggu efektivitas obat pengencer darah

Pakcoy kaya akan vitamin K yang berperan dalam pembekuan darah. Kalau kamu rutin mengonsumsi obat pengencer darah, perlu berhati-hati.

Perubahan asupan vitamin K yang signifikan dari pakcoy dapat mengganggu efektivitas obat tersebut. Konsultasikan dengan dokter untuk mengatur kadar konsumsi pakcoy.

Lihat Juga : 8 Makanan untuk Sehatkan Pembuluh Darah

3. Reaksi alergi

Meski jarang terjadi, ada beberapa orang bisa mengalami alergi terhadap pakcoy karena adanya protein tertentu yang memicunya. 

Orang yang alergi terhadap sayuran Brassica lainnya, seperti brokoli atau kubis, juga berisiko mengalami reaksi alergi terhadap pakcoy.

4. Perut kram dan kembung

Mengutip Better Me, sayuran Brassica seperti pakcoy mengandung serat tinggi yang dapat meningkatkan produksi gas di perut. 

Konsumsi pakcoy dalam jumlah besar, terutama bagi yang belum terbiasa dengan diet tinggi serat, bisa menyebabkan kram dan kembung.

Sebaiknya tingkatkan asupan serat secara bertahap dan perbanyak minum air.

Itu dia sejumlah manfaat sayur pakcoy berikut dengan efek sampingnya. Asal dimasak dengan matang dan mengonsumsinya dalam porsi wajar, kamu sudah bisa merasakan manfaat sayuran hijau ini.

Untuk menikmatinya, kamu bisa mengolah sayur ini menjadi pakcoy tumis, merebusnya, atau dijadikan sup. Selamat makan pakcoy!