Cara Bikin Pisang Goreng Renyah dan Empuk, Enggak Perlu Rp150 Ribu

Sajian ala Pinkan Mambo lagi-lagi ramai diperbincangkan. Kali ini, giliran sepaket pisang goreng yang dibanderol seharga Rp150 ribu.

Berdasarkan ulasan salah satu pengguna TikTok, @shelyche, pisang tersebut menghadirkan sedikit rasa karamel. Pisang juga dipotong-potong kecil, tidak besar seperti yang biasa ditemukan di warung.

Lihat Juga : Resep Ayam Woku dan Capcay Ala Pinkan Mambo, Tak Sampai Rp250 Ribu

Hanya saja, ia mengomentari bagian bawah pisang goreng yang tidak terlalu garing. Hal ini membuatnya agak sulit dikunyah lantaran alot.

Tapi bukan soal rasanya yang jadi perhatian, melainkan harga sekotak berisi enam pisang goreng yang dibanderol Rp150 ribu. Padahal, pisang goreng sendiri banyak ditemukan dengan harga yang jauh lebih murah.

Di tukang gorengan pinggir jalan, misalnya, harga pisang goreng paling mahal dibanderol Rp2 ribu. Sementara pisang goreng premium pun biasanya dibanderol tak lebih dari Rp10 ribu per potong.

Resep pisang goreng renyah

Ilustrasi resep pisang goreng renyah. (iStockphoto/4nadia)

Terlebih lagi, memasak pisang goreng sebenarnya cukup mudah. Ingin mencoba? Berikut resep pisang goreng enak, yang garing di luar tapi empuk di dalam.

Bahan:

4 buah pisang kepok kuning
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
sedikit baking soda
sedikit vanila bubuk
sejumput garam
air
minyak goreng

Lihat Juga : Ide 3 Masakan Daging Kambing Selain Sate, Lezat dan Mudah

Cara membuat:

1. Belah pisang menjadi dua bagian.
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, baking soda, vanila bubuk, garam, dan air dalam wadah. Aduk hingga rata.
3. Masukkan pisang yang telah dipotong ke dalam adonan, balur rata.
4. Goreng pisang dalam api sedang. Goreng hingga warnanya berubah jadi kuning keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan pisang goreng renyah siap disantap.