Dikenal Cepat Busuk, Berapa Lama Udang Bisa Disimpan di Kulkas?

Tips menyimpan udang di kulkas

Meski sudah tahu berapa lama udang bisa bertahan di kulkas, kamu tidak boleh menyimpannya secara sembarangan.

Agar udang tidak cepat busuk dan tetap segar saat akan dimasak atau dipanaskan kembali, berikut ini beberapa tips penting menyimpan udang di kulkas dari Girl and the Kitchen.

Lihat Juga : 5 Ikan Terbaik untuk Kesehatan Ginjal, Selalu Hadirkan di Meja Makan

1. Cara menyimpan udang mentah

Simpan udang di bagian paling dingin kulkas. Kamu bisa menyimpannya di rak bagian atas kulkas yang memiliki suhu paling rendah.

Kalau kamu berencana memasak udang dalam waktu dekat, simpan udang dalam mangkuk berisi air dingin dengan tisu di atasnya, supaya tetap segar lebih lama.

Tapi, kalau kamu belum mau memasak dalam waktu dekat, segera masukkan udang ke dalam kantong plastik, bungkus rapat, lalu letakkan di freezer.

2. Cara menyimpan udang yang sudah dimasak

Ilustrasi. Ada cara menyimpan udang di kulkas yang perlu diketahui. (morgueFile/Oleander)

Untuk udang yang sudah matang, simpan dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Selain itu, ini juga berfungsi mencegah udang menyerap bau dari makanan lain di kulkas.

Pastikan suhu kulkas berada di bawah 4 derajat Celsius untuk memperlambat pertumbuhan bakteri dan jangan biarkan udang matang berada di suhu ruang lebih dari 2 jam agar tidak cepat rusak.

Itu dia penjelasan mengenai berapa lama daya tahan udang di dalam kulkas dan tips penyimpanannya.

Lihat Juga : Hati-hati Bikin Kambuh, Ini 6 Makanan Penyebab Asam Urat

Lalu, bagaimana caranya tahu jika udang sudah busuk?

Hal paling pertama yang bisa dicek yaitu aromanya. Udang segar biasanya memiliki aroma laut yang khas dan segar. Jika sudah berbau asam, amis menyengat, atau seperti bau ammonia, itu tanda udang sudah rusak dan harus dibuang. 

Selain itu, perhatikan tekstur udang. Jika terasa berlendir atau warnanya berubah kusam, sebaiknya jangan dikonsumsi. Semoga informasi ini bermanfaat!