Daftar 10 Makanan Paling Tinggi Kalsium, Nomor Satu Bukan Susu

5. Bayam

Di urutan kelima, ada sayuran hijau, yaitu bayam. Bayam yang sudah matang mengandung sekitar 245 mg kalsium per cangkir  atau 19 persen dari kebutuhan harian. 

Namun, perlu jadi catatan juga bahwa bayam mengandung oksalat. Senyawa ini dapat menghambat penyerapan kalsium. 

Lihat Juga : Kaki Sering Kram Tanda Gagal Ginjal, Ini Penjelasannya

6. Kacang tunggak

Kacang tunggak yang sudah direbus dan ditiriskan mengandung 211 mg kalsium per cangkir (16 persen dari kebutuhan harian). Proses penirisan pada kacang tunggak yang sudah direbus ini penting. 

Soalnya, kandungan kalsiumnya jauh lebih tinggi dibanding kacang yang belum ditiriskan. Proses penirisan dapat meningkatkan konsentrasi nutrisi.

7. Okra

Kandungan kalsium dalam satu cangkir okra yang sudah dimasak adalah 123 mg atau 9 persen dari kebutuhan harian.

Mengutip Cleveland Clinic, okra juga mengandung vitamin K yang cukup tinggi, yaitu sekitar 27 persen dari kebutuhan harian dalam setengah cangkir okra matang. Vitamin ini berperan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang sehat.

8. Ikan forel

Ilustasi. Ikan forel/trout, salah satu makanan paling tinggi kalsium. (iStockphoto/Максим Крысанов)

Tak hanya dari produk susu dan sayuran, kalsium juga bisa didapat dari ikan. Salah satu ikan yang jadi sumber kalsium tinggi, yaitu ikan forel (trout).

Pada satu fillet ikan forel, terdapat 123 mg kalsium yang memenuhi 9 persen kebutuhan harian. Ikan ini juga kaya vitamin D, vitamin B, serta mineral seperti kalium, fosfor, dan selenium. 

Semua kandungan nutrisi tersebut membantu tubuh menjaga sistem imun, metabolisme energi, dan kesehatan tulang.

9. Labu acorn

Dalam kondisi sudah dimasak, labu acorn menyediakan sekitar 90 mg kalsium per cangkir yang memenuhi 7 persen kebutuhan harian. 

Bagi yang belum tahu, labu jenis ini memiliki bentuk khas musim gugur dan warna hijau dengan bintik kuning yang menarik. 

Selain kalsium, labu ini kaya pula akan kalium dan magnesium. Semua nutrisi ini berperan dalam pembentukan dan perbaikan tulang, serta pencegahan osteoporosis. 

Mineral lain yang terkandung, ada mangan, tembaga, zat besi, dan seng dalam jumlah yang lebih kecil.

Lihat Juga : Coba 7 Menu Sarapan Sehat Ini Jika Ingin Tekanan Darah Tetap Stabil

10. Kerang

Di urutan terakhir, ada kerang dengan kandungan 78 mg kalsium per 3 ons atau 6 persen dari kebutuhan harian. 

Kerang juga mengandung seng, mineral yang membantu memperlambat kerusakan tulang dan merangsang pertumbuhan tulang baru. Dengan mengonsumsi seng dari kerang secara rutin, risiko osteoporosis dapat dikurangi.

Itu dia 10 makanan sumber kalsium tertinggi berdasarkan takaran porsi pada umumnya. Memadukan berbagai sumber kalsium tertinggi ini dalam menu sehari-hari, bisa membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.