Apakah Kacang Aman untuk Asam Lambung?

Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), atau kondisi naiknya asam lambung ke kerongkongan, dapat menimbulkan serangkaian rasa tidak nyaman yang mengganggu.

Kondisi ini terjadi ketika sfingter esofagus bagian bawah (lower esophageal sphincter) melemah, sehingga memungkinkan asam lambung kembali naik (refluks) ke esofagus.

Melalui Buku Ajar Anatomi Fisiologi karya Dr. Aladhiana Cahyaningrum, AGK, SP, MKes, dkk., disampaikan bahwa gejala asam lambung naik dapat sangat beragam.

Beberapa gejala umum yang perlu diwaspadai meliputi, perut kembung, sakit perut, rasa penuh di bagian perut, sensasi terbakar di bagian dada (heartburn), mual atau muntah, sendawa berlebihan, sensasi asam di mulut, dan naiknya asam lambung ke esofagus atau kerongkongan, yang dikenal sebagai refluks lambung.

Mengingat banyaknya ketidaknyamanan yang diakibatkan oleh GERD, banyak penderitanya berusaha meredakan gejala tersebut, termasuk dengan memanfaatkan cara alami, salah satunya dengan mengonsumsi makanan tertentu.

Pengaturan pola makan yang baik adalah kunci utama agar penyakit tidak sering kambuh. Meskipun gejala dapat diredakan dengan obat-obatan, konsumsi obat secara berkelanjutan tentu membawa risiko tertentu.

Makanan yang dikonsumsi para penderita GERD pun tidak boleh sembarangan, karena ada potensi bisa memperparah kondisi asam lambung. Bagi penderita GERD, kacang-kacangan tidak termasuk makanan yang dilarang.

Sebaliknya, kandungan antioksidan dan lemak baik pada kacang justru dapat membantu memulihkan fungsi katup pembatas antara esofagus dan lambung. Dengan demikian, potensi perburukan gejala GERD dapat diminimalkan.

Meskipun bermanfaat, penderita GERD wajib memperhatikan cara pengolahan kacang. Untuk menghindari kekambuhan gejala, disarankan untuk mengonsumsi kacang-kacangan dengan cara direbus atau dikukus.

Namun sebagai catatan, penderita GERD patut menghindari mengonsumsi kacang-kacangan yang diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau diolah menjadi makanan pedas, karena metode ini dapat memicu peningkatan asam lambung.

Gaya Hidup Sehat Kunci Mencegah GERD Kambuh

Selain mengatur pola makan, menjaga gaya hidup sehat adalah langkah esensial untuk mencegah GERD kambuh berulang. Penderita dianjurkan untuk:

- Rajin Berolahraga: Aktivitas fisik teratur.
- Jaga Berat Badan Ideal: Mempertahankan berat badan yang sehat.
- Kelola Stres: Hindari stres atau rasa cemas yang berlebihan.
- Jalani Gaya Hidup Sehat: Menerapkan kebiasaan sehat sehari-hari.