6 Sayuran Hijau untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Daftar Isi

• Berikut tujuh jenis sayuran terbaik yang disarankan untuk menjaga kesehatan jantung:
  • 1. Kale
  • 2. Bayam
  • 3. Edamame
  • 4. Brokoli
  • 5. Asparagus
  • 6. Kubis Brussel (Brussels Sprouts)

Jakarta, CNN Indonesia --

Mengubah pola makan harian demi menekan risiko penyakit kardiovaskular kerap menjadi tantangan bagi banyak orang, meski manfaatnya besar.

Padahal, langkah sederhana seperti menambahkan jenis sayuran hijau tertentu ke dalam menu harian terbukti efektif memelihara fungsi organ jantung.

Mengutip laporan Healthline, sayuran berdaun hijau kaya akan ragam nutrisi penting yang bekerja aktif menekan kadar kolesterol jahat, mengontrol tekanan darah, serta meredakan peradangan pada jaringan pembuluh darah.

Pilihan Redaksi Tak Selalu Nyeri Dada, Ini 7 Tanda Serangan Jantung pada Wanita Makanan yang Mengandung Garam Tersembunyi, Waspada Bahayanya Mau Tahu Seberapa Bugar Tubuhmu? Coba Tes Sederhana Ini di Rumah

Berikut tujuh jenis sayuran terbaik yang disarankan untuk menjaga kesehatan jantung:

1. Kale

Sayur kale mengandung nutrisi penting berupa nitrat alami yang ampuh melancarkan sirkulasi darah. Setelah dicerna tubuh, nitrat akan dikonversi menjadi oksida nitrat yang berfungsi melebarkan pembuluh darah dan membuka arteri.

Dampaknya, pasokan darah kaya oksigen menuju otot jantung mengalir lebih lancar, tekanan darah menurun, dan beban kerja jantung saat memompa darah menjadi berkurang.

2. Bayam

Secangkir porsi bayam diketahui menyimpan kandungan kalium yang bahkan lebih tinggi dibandingkan pisang. Kalium berperan penting mengendurkan ketegangan pada dinding pembuluh darah serta membantu tubuh mengekskresi kelebihan natrium yang kerap memicu penumpukan cairan dan lonjakan tekanan darah.

3. Edamame

Kacang edamame kaya akan senyawa isoflavon yang terbukti mampu menekan kadar kolesterol jahat apabila dikonsumsi secara konsisten. Selain itu, perpaduan serat dan antioksidan di dalam edamame memberikan perlindungan ekstra bagi sistem pembuluh darah.

4. Brokoli

Riset yang dipublikasikan Nutrition Research mengindikasikan bahwa konsumsi brokoli kukus secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan cara memangkas jumlah total kolesterol tubuh. Memperbanyak asupan sayuran dari famili Brassica seperti brokoli terbukti menekan potensi risiko penyakit jantung.

5. Asparagus

Asparagus menyimpan deretan nutrisi komplit, mulai dari serat, protein, kalium, asam folat, zat besi, zinc, hingga beragam vitamin (A, C, E, K, dan riboflavin). Kandungan antioksidan flavonoid dan polifenol di dalamnya bekerja memperkuat daya tahan tubuh, meredakan inflamasi, mengontrol tekanan darah, serta menjaga kelenturan pembuluh darah.

6. Kubis Brussel (Brussels Sprouts)

Sayuran ini sarat akan folat yang berfungsi mendukung pertumbuhan sel sehat serta menurunkan kadar asam amino homosistein dalam tubuh. Kadar homosistein yang melonjak tinggi berisiko merusak lapisan dalam pembuluh darah dan memicu penggumpalan darah-faktor utama penyebab timbulnya stroke dan gangguan kardiovaskular.

(wiw)