5 Makanan Bergizi yang Baik untuk Perkembangan Otak

Jakarta, CNN Indonesia -- Menurut Lioni Ellis H., gizi adalah unsur vital yang dibutuhkan tubuh untuk proses perkembangan dan pertumbuhan, terutama bagi anak. Gizi ini dibagi menjadi lima kelompok besar yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral.

Menurut seorang ahli nutrisi Detroit, Bethany Thayer, MS, RD, otak adalah organ pertama yang menyerap gizi atau nutrisi dari makanan yang kita konsumsi. Makanya, hindari junk food, sebab tidak baik dikonsumsi karena bisa mempengaruhi kerja otak.

Nah, makanan apa aja sih yang bisa membantu kerja otak anak? Menurut WebMD, makanan tersebut antara lain:

1. Salmon
“Salmon adalah sumber asam lemak omega 3 (DHA dan EPA) terbaik karena keduanya penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak,” ujar Andrea Giancoli, MPH, RD, ahli nutrisi Los Angeles.

2. Telur
Telur kaya akan protein dan pada kuning telurnya juga terkandung kolina yang membantu perkembangan memori.

3. Oat
Sereal ini memberikan energi yang sangat baik untuk otak. Sarat dengan serat, oat menjaga otak anak untuk siap selama di sekolah. Oat juga merupakan sumber yang baik dari vitamin E, vitamin B, potassium dan zinc - yang membuat tubuh dan otak berfungsi dengan optimal.

4. Gandum
Otak membutuhkan asupan glukosa secara konstan dan gula tersebut didapat dari biji-bijian, seperti gandum. Makanan ini juga mengandung vitamin B yang membantu memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Bluberi dan Stroberi
Beri kaya akan antioksidan yang dapat memerangi penyakit, mendorong kerja otak dan membantu meningkatkan penglihatan. (ded/ded)