Ibu, Jangan Jauhkan Anak dari Garam, Gula dan Lemak

Jakarta, CNN Indonesia -- Ancaman penyakit kronis membuat banyak orang tua menjauhkan anak dari tiga serangkai: gula, garam, dan lemak. Benarkah mereka selalu ‘jahat’ pada tubuh kita?

Obesitas, diabetes, dan tekanan darah tinggi adalah beberapa jenis gangguan kesehatan yang belakangan ini kian sering terdengar di telinga kita.

Gaya hidup malas alias kurang bergerak, ditambah konsumsi makanan yang jauh dari standar kebutuhan gizi memang membuat penduduk dunia, dewasa dan anak-anak, kian rentan akan ancaman berbagai penyakit berat.

Itu sebabnya, kini tak sedikit orang tua yang melakukan langkah pencegahan sejak dini dengan cara membatasi konsumsi gula, garam, dan lemak, yang kerap dituding sebagai pencetus munculnya berbagai penyakit berbahaya tadi.

Agar tidak kebablasan, Bunda perlu tahu batas konsumsi harian gula, garam, dan lemak. Pasalnya, ketiga zat tersebut sebenarnya merupakan jenis nutrisi yang bermanfaat bagi pertumbuhan anak, sehingga masih perlu dikonsumsi dalam takaran yang tepat.

Menurut Nutrition & Health Education Manager Nutrifood, Fendy Susanto, sering kali orang tak sadar telah berlebihan konsumsi gula, garam, lemak. Meski demikian, mereka umumnya tahu mengenai risiko konsumsi makanan tidak sehat.

Fendy mengungkapkan, berdasarkan riset sebanyak 7 dari 10 kematian di Indonesia disebabkan oleh penyakit tidak menular. Untuk itu perlu edukasi dan membentuk kebiasaan sejak dini mengenai pola makan sehat.

Berikut daftar yang disarankan untuk seseorang mengkonsumsi ke 3 makanan tersebut perharinya yaitu:

1. Gula – 50 gram ( 4 sendok makan ) per hari

Gula memang diperlukan oleh tubuh sebagai sumber energi tapi jika kita berlebihan dalam mengkonsumsinya maka akan mengganggu kesehatan seperti menyebabkan obesitas dan diabetes tipe 2, kita bisa menggantikan konsumsi gula dengan mengkonsumsi buah-buahan segar yang tentunya lebih sehat bagi tubuh dibandingkan dengan mengkonsumsi gula langsung.

2. Garam – 2000 miligram natrium/sodium atau 5 gram garam ( 1 sendok teh )

Garam juga dibutuhkan oleh tubuh untuk mengatur kandungan air didalam tubuh namun yang dibutuhkan hanya dalam jumlah kecil saja jika dikonsumsi berlebihan akan mengakibatkan terjadinya gangguan kesehatan seperti hipertensi sampai stroke, perlu kita ketahui juga ternyata dalam 1 sendok makan kecap mengandung garam sebanyak 1/4 sendok teh dan untuk 1 bungkus mie instan mengandung garam sebanyak 3/4 sendok teh.

3. Lemak – 67 gram ( 5 sendok makan minyak )

Lemak diperlukan oleh tubuh sebagai cadangan energi, lemak selain terdapat dalam daging juga bisa ditemui dalam makanan yang digoreng, susu dan lain-lain, kita ambil contoh 1 potong ayam goreng tepung ternyata mengandung minyak sebanyak 2 sendok makan jadi sebaiknya kita membatasi dalam mengkonsumsi makanan yang digoreng dan makanan berlemak lainnya karena jika berlebihan akan beresiko menimbulkan penyakit seperti penyakit jantung sampai kanker. (rkh/rkh)